Přeskočit na obsah
Accueil » Jednoduchý a přitom fantastický recept na pudinkové kostky se zakysanou smetanou

Jednoduchý a přitom fantastický recept na pudinkové kostky se zakysanou smetanou

    SUROVINY

    Krém:

    500 ml mléko
    200 g kr. cukr
    2 bal. vanilkový pudink
    450 g zakysaná smetana
    50 ml rum

    Těsto:

    400 g hladká mouka
    1 ks vejce
    250 g máslo nebo ztužený tuk
    1 lžička prášek do pečiva
    100 g moučkový cukr
    2 PL kakao
    1-2 PL zakysaná smetana (dle potřeby)
    Jednoduchý a přitom fantastický recept na pudinkové kostky se zakysanou smetanou

    POSTUP PŘÍPRAVY

    1. Všechny suroviny na těsto dáme do misky a vypracujeme kuličku. Těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na velikost plechu.
    2. Jeden plát položíme na dno plechu s pečícím papírem, navrstvíme krém a položíme druhý plát těsta. Propícháme vidličkou a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi půl hodiny – sledujeme.
    3. Upečený koláč necháme vychladnout na plechu a vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou.
    4. Krém:
      Do mléka přidáme cukr a vanilkový pudinkový prášek. Klasickým způsobem uvaříme pudink, který necháme vychladnout. Potom ho smícháme se zakysanou smetanou a přidáme i rum (nemusí být).