SUROVINY
1 hrnek = 250 ml
3 hrnkyhladká mouka
1,5 hrnkuvlažná voda
1/2 lžičkysušené droždí
1 lžičkasůl
slunečnicová semínka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
V misce smícháme všechny suroviny, přidáme vodu a zakryjeme potravinářskou fólií. Takto necháme těsto stát z večera do rána (12 hodin).
-
Ráno těsto překlopíme na pracovní desku a vytvarujeme bochník. Necháme stát, dokud vyhřejeme troubu se skleněnou zapékací mísou. Vyhříváme na 250 stupňů.
-
Když je trouba s formou vyhřátá, chlebík přendáme do horké formy, formu zakryjeme poklopem nebo alobalem a pečeme asi půl hodinu. Po půl hodině teplotu snížíme na 180 stupňů a dopečeme (cca 15 minut).