Přeskočit na obsah
Accueil » Babiččiny buchty (ze staré kuchařky)

Babiččiny buchty (ze staré kuchařky)

    SUROVINY

    500 ghladké nebo polohrubé mouky
    30 -50 gcukru
    50 gtuku
    1 ksvejce
    20 gdroždí
    5 gsoli
    asi 1/4 lmléka
    citronová kůra, vanilka
    Babiččiny buchty (ze staré kuchařky)

    POSTUP PŘÍPRAVY

    1. Mouku promícháme se solí a uděláme v ní důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, trochu cukru a trochu vlažného mléka. Promícháme s trochou mouky a necháme vzejít kvásek, asi 15 minut.
    2. Přidáme zbytek surovin a vypracujeme vláčné těsto. (vajíčko rozkvedlám ve zbytku mléka).
    3. Necháme asi hodinu kynout.
    4. Do pekáčku nalijeme trochu oleje a buchty v něm trochu poválíme, aby se nám neslepily.
    5. Necháme ještě tak 15 -20 minut dokynout. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200° C asi 25 -35 minut.
    6. Plnila jsem makem a nektere povidly.