Jaké ingredience budou potřeba?
Aby se banánový dort povedl, je třeba mít připraveny potřebné ingredience. Pro větší přehlednost jsme je rozdělili do několika segmentů a začínáme surovinami, které jsou určené na přípravu těsta. Na něj bude třeba toto:
- 3 vajíčka
- 100 g cukru
- 200 ml mouky
- ½ dcl mléka
- 5 lžic kakaa
- 2 balení vanilkového cukru
- 1 lžíce prášku do pečiva
- Tolik k základu v podobě těsta. Na to následně přijde vrstva banánů a také vrstva základního krému. Na tuto důležitou část budete potřebovat toto:
- 5 banánů
- 200 ml mléka
- 100 ml vody
- 100 g cukru
- 3 lžíce mouky
Když máte vše i na první krém, můžete se přesunout na ingredience k druhému krému. Ten je o poznání jednodušší, jelikož je založen na bázi šlehačky. Na něho budete potřebovat:
- 2 balení smetany ke šlehání
- 100 ml mléka
Když máte ingredience i na tuto, předposlední vrstvu, je možné se vrhnout i na tu poslední. A tou je pouze poleva, na kterou si nachystejte:
- 100 g čokolády na vaření
- 30 g másla
Začínáme těstem
Máte všechny ingredience? Tak můžete začít svůj banánový dort s čokoládou tvořit. Jako první začněte přípravou těsta. To není nic složitého. Do mísy přidávejte všechny jednotlivé ingredience a mícháním tvořte jednotnou hmotu.
Když je hotová, můžete ji nalít do formy. Tu následně vložíte do trouby rozehřáté na 180 stupňů a pečete po dobu 45 – 60 minut, podle potřeby. Poté hotové těsto vyndejte a nechte ho chladnout.
Připravte si oba krémy
Když se vaše těsto peče a potom chladne, přichází čas na přípravu krémů. U prvního smíchejte všechny ingredience kromě banánů, přiveďte směs k varu a potom vařte do doby, dokud nebude mít hutnou konzistenci. To je také chvíle, kdy do tohoto krému přidáte na kolečka nakrájené banány.
Druhým krém je ještě jednodušší, jelikož se nejedná o nic jiného, než o šlehačku. Nalijte proto ingredience do mísy, použijte kuchyňský mixér a pusťte se do práce. V případě potřeby je možné použít i ztužovač, který šlehačce zajistí požadovanou konzistenci.
Jdeme vrstvit
Když máte vše hotovo, může váš banánový dort vzniknout. Základem je těsto, na které nalijete a rozprostřete vrstvu prvního krému s banány. Na tento krém nanesete ten druhý, tedy vrstvu šlehačky. A co na ni? Bude to samozřejmě poleva, která vznikne smícháním čokolády a také másla. Takto hotový dort dejte do lednice na pár hodin vychladit a potom můžete podávat. Přejeme vám dobrou chuť.