Bzy nastane “dýňové období”, takže tip na chutný recept určitě oceníte.
Doba přípravy: 45 min
Náročnost: střední
Počet porcí: 4
Suroviny:
400 g kuřecích prsou
50 ml slunečnicového oleje
50 g cibule
150 ml dýňového pyré
150 g papriky kapie
20 g česneku
70 g brokolic
70 g mrkve
320 g rýže basmati parboiled
zeleninový vývar
kurkuma
sůl, pepř
Postup:
Rýži basmati propláchneme, osolíme, přidáme olej, zalijeme vodou a uvaříme. Na oleji orestujeme na kostky nakrájenou cibuli, přidáme na větší nudličky nakrájené kuřecí maso, koření, sůl a vše opečeme. Očištěnou zeleninu nakrájíme a podusíme s masem. Nakonec zahustíme dýňovým pyrém a dochutíme. Podáváme s rýží basmati.