Suroviny:
– 350 g polohrubé mouky
– 1 prášek do pečiva
– 250 g strouhaných uvařených brambor
– 150 g moučkového cukru
– 1 vanilkový cukr
– 150 g tuku (já dala půl másla a půl sádla)
– 1 vajíčko
– citronová kůra
– marmeláda (dá se použít i tvaroh, povidla, strouhaná jablka,
Postup:
Z ingrediencí vypracujte hladké těsto. 2/3 dejte na plech vyloženým pečícím papírem, placku potřete marmeládou. Ze zbylé 1/3 udělejte několik žížalek, které na marmeládu naskládáte do tvaru mřížky.
Pečte v troubě na 180 °C asi 30–40 minut.
Tento křehký mřížkový koláč je výborný a rychlý moučník. Vyzkoušejte a zaručeně si pochutnáte.