Odzkoušený recept na báječné máslové trubičky se šlehačkou. Recept je rychlý a jednoduchý. Trubičky mají skvělou máslovou chuť.
Suroviny:
300g hladké mouky
200ml smetany
200g másla
2 žloutky
1 lžíce octa
špetka soli
1 vejce na potření
náplň
1 ½ kelímku 33% smetany
2 lžíce moučkového cukru + cukr na posypání trubiček
1 ztužovač šlehačky
Postup:
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto. Těsto vyválíme, nakrájíme na pásky a namotáváme na menší kovové trubičky.
Namotané těsto potřeme rozkvedlaným vejcem.
Trubičky pečeme v předehřáté troubě na 190 – 200°C asi 25 – 30 minut.
Polovychladlé trubičky sundáme a necháme úplně zchladnout.
Smetanu vyšleháme se ztužovačem a osladíme cukrem. Trubičky naplníme pomocí zdobícího sáčku a zdobící špičky.
Na závěr můžeme máslové trubičky se šlehačkou posypat moučkovým cukrem.