Rychlý recept na domácí tortilly! Už nekupujte ty vakuované šedivé placky bez pořádně chuti a vůně. Udělejte si vlastní.
Ingredience
2 3/4 hrnku hladké mouky
5 lžic sádla
3/4 lžičky soli
3/4 hrnku vlažné vody
Postup
Krok 1:
V míse smíchejte mouku s tukem a solí. Poté přilijte vodu a vypracujte hladké, tužší těsto. Rozdělte jej na 12 kusů, z každého udělejte kuličku a nechte 30 minut odpočívat. Poté vyválejte každý kousek na přibližně 17 cm velkou placku a opékejte na rozehřáté pánvi z každé strany 30 až 45 sekund.
homemade-flour-tortillas-640×367
Krok 2
Skládejte hotové tortilly na čistou utěrku.