Ingredience
- 2 cukety
- 2-3 lžičky mouky
- 1 cibule
- 4 vajíčka
- sůl
- petrželová nať
- 300 g mletého masa (můžete nahradit i kuřecím masem nebo rybou)
- 100 g tvrdého syra
- pepř
Postup přípravy
- Zprvu si cuketu umyjeme a nastrouháme na větším struhadle
- Opatrně z cukety odstraníme přebytečnou vodu
- Přendáme si ji do větší hluboké misky
- Do ní důkladně zamícháme vajíčka, sůl, pepř a petržel
- Nakonec přidáme mouku a těsto důkladně uhněteme
- Hotovou směs si přelijeme na papírem vyložený plech
- Pečeme přibližně 15-20 minut při teplotě 180 stupňů
- Během pečení si nakrájíme cibulku a necháme ji mírně na pánvi opražit
- Následně k ní hodíme již posolené a popepřené mleté maso
- Když je těsto upečené, naplníme ho mletým masem, které následně posypeme strouhaným sýrem
- Placku opatrně zatočíme
- Hotovou rolku necháme ještě zapéct na 10 minut, nakrájíme a podáváme