Ingredience
- 500 g hladké mouky
- ½ bal. kypřícího prášku
- 200 g smetany ke šlehání alespoň 31%
- 2 vejce
- 2 lžíce olcta
- špetku soli
Na náplň:
- Tvaroh
- Rozinky
- Strouhanka
- Strouhaná jablka
- Skořice
- Mák
- Zavařené třešně
- Moučkový cukr
Na potření:
Postup přípravy
- Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme jednotné těsto. Dle potřeby přidejte mléko nebo mouku, aby těsto nebylo moc tuhé ani příliš řídké
- Nechám odležet 30 minut
- Rozdělíme na 3 části
- Každé těsto rozválíme
- První plát posypeme strouhankou, cukrem a skořicí a přidáme nastrouhaná jablka
- Na druhý plát navrstvíme tvaroh s rozinkami a cukrem
- Na třetí plát dáme mák s cukrem a třešněmi
- Klasicky zavineme nebo kraje nařízneme a střídavě překládáme
- Plech vyložíme pečícícm papírem a štrúdly potřeme rozpuštěným máslem
- cca 30 minut pečeme na 200 stupňů
- Po vyjmutí z trouby potřeme máslem společně s rumem