Máte chuť na měkký a jemný koláč, který připravíte během několika minut? Pak čtěte dál. Citronový koláč je stejně jako ten babiččin bohaté chuti, osvěžující a skvěle se hodí ke kávě a čaji.
S touto moukou neurazíte žádnou návštěvu. Zaručujeme vám, že si návštěvu nadmíru užijete. Určitě po vás budou chtít recept. Proto si ho nezapomeňte zapsat.
Budete potřebovat následující ingredience:
60 dkg hladké mouky
20 dkg moučkového cukru
10 dkg másla
2 dkg droždí
2 dl vlažného mléka
KRÉM
40 dkg másla
40 dkg cukru krupice
lžíce mléka
6 lžic pšeničné mouky
Cukr podle chuti
Kůra ze dvou citronů
Citronová šťáva podle chuti
Postupujeme takto:
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí. V míse smícháme ostatní přísady na těsto.
Vmícháme mléko a droždí a promícháme. Odstavíme na dvacet minut a necháme mírně nakynout.
Poté těsto vyválíme a rozdělíme na čtyři části, každou vyválíme na samostatný plát.
Každý plát upečeme na plechu vyloženém pečicím papírem.
Pečte jen několik minut. Stupně určitě závisí na vašich zkušenostech s troubou.
Na náplň vše jednoduše smíchejte ručním šlehačem do tuha.
Pak už stačí jen sestavit těsto. Vrstvy uspořádejte ve stylu talíř, krém, talíř, krém, talíř.
Při podávání můžete posypat moučkovým cukrem.
Přejeme vám dobrou chuť.