Pokud jste si letos z lesa přinesli také nějaký dobrý úlovek v podobě hub, můžete je použít k přípravě tohoto receptu.
Doplnit ho můžete cuketami z vlastní zahrady, která jich letos vydala spoustu.
Tento pokrm je vhodný k obědu nebo lehké večeři, protože jeho příprava se skládá jen z několika jednoduchých kroků.
Budete potřebovat tyto ingredience:
Potřebujete: 5 větších žampionů
3 kusy cukety
1 cibuli
500 g těstovin fusilli
sůl, pepř, petrželku
olej
1 dl smetanového sýra
2 lžíce hořčice
2 lžíce škrobu
Postupujeme takto:
Cibuli a houby nakrájíme nadrobno a cuketu nakrájíme na kolečka bez loupání.
Na troše oleje osmahneme cibuli, přidáme houby a cuketu, osolíme, opepříme a přidáme petrželku. Pokud zelenina nepustí dostatek šťávy, přidejte vodu.
Těstoviny uvařte podle návodu.
Do zeleninové směsi přidejte smetanu, škrob a hořčici, povařte asi 10 minut a vmíchejte do těstovin.
Dokončete.