Štrúdly a záviny všeho druhu jsou velmi typickou součástí slovenské kuchyně, takže nesmí chybět na stole, když například přemýšlíte, čím pohostit své příbuzné nebo jinou očekávanou návštěvu.
Pokud vás nudí staré a známé recepty, můžete vyzkoušet tento. Dokonalý křupavý štrúdl s vanilkovým krémem připravíte snadno. Tato kombinace chutí se navzájem skvěle doplňuje a chutná výtečně.
Budete potřebovat tyto ingredience:
.
500 g listového těsta
první náplň
3 vejce
3 lžíce cukru
Pol. balení zakysané smetany
200 ml oleje
špetka soli
sáček prášku do pečiva
druhá náplň
1 litr mléka
9 lžic cukru
3 vanilkové pudinky
Postupujte takto:
Uvařte pudinky v mléce s cukrem podle obvyklého postupu a nechte vychladnout.
Smíchejte všechny ingredience na první náplň a promíchejte.
Listové těsto rozdělíme na několik dílů a každý díl naplníme nejprve náplní a poté pudinkem. Vyválíme do pravidelného závinu, potřeme vejcem nebo máslem a pečeme při 180 stupních 15 minut. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.