Marinád a omáček je nespočet. Každý má svou oblíbenou. Někdy se však stává, že ať dochucujeme, jak chceme, nakonec se z masa vytratí veškerá šťavnatost a křehkost. Proto vám dnes ukážeme báječnou hořčičnou omáčku, která dodá masu tu správnou křehkost a chuť.
Ještě netušíte , jak moc si na ní pochutnáte.
Budete potřebovat následující ingredience: – sýr, který je potřeba k přípravě omáčky:
700 g vepřového masa
1 polévková lžíce hořčice
4 stroužky česneku
1 sklenici smetany
0,5 l vody
čerstvá petrželová nať
olej
sůl
pepř
V receptu budeme postupovat následovně:
Maso osolíme a okořeníme. Krátce osmažíme na rozpáleném oleji. Tak 5 minut.
Poté zalijeme vodou a přikryté dusíme 20 minut. Poté směs přendáme do zapékací misky.
Smíchejte hořčici, smetanu, prolisovaný česnek a petrželku.
Směs nalijte na maso. Pečeme 20 minut při 180 stupních.
Máme hotovo!