Hledáte recept na večeři, která okouzlí vaši rodinu a přátele? Tyto masové kuličky z mletého masa jsou opravdovou pochoutkou pro vaše chuťové buňky! Díky jednoduchým ingrediencím a snadné přípravě vytvoříte jídlo, které chutná skvěle a navíc všechny překvapí svým vzhledem. Ideální pro rodinný oběd nebo setkání s přáteli. Podívejte se, jak připravit toto výjimečné jídlo!
Ingredience:
1 cibule
500 g mletého hovězího masa
80 g strouhanky
1 vejce
Sůl a pepř podle chuti
1 lžička kmínu
1/2 lžičky muškátového oříšku
70 ml oleje
70 ml vody
Máslo na vymazání pekáče
Na zapečení:
50 g mozzarelly
5 cherry rajčat
4 vejce
100 ml mléka
Zelená cibulka
Sůl
Na salát:
Salátové listy
1 okurka
1 paprika
5 cherry rajčat
1 lžička sójové omáčky
1 lžička olivového oleje
1 lžička citronové šťávy
Sůl a pepř podle chuti
Příprava:
Příprava masa:
Nakrájejte cibuli a smíchejte ji s mletým masem, strouhankou, vejcem, solí, pepřem, kmínem a muškátovým oříškem.
Přidejte vodu a olej a všechny ingredience důkladně promíchejte. Rozdělte hmotu na 6 stejných částí a vytvarujte karbanátky.
Pečení karbanátků:
Vymastěte zapékací misku máslem a vložte do ní karbanátky. Na každý karbanátek položte kousek mozzarelly a několik rozpůlených cherry rajčátek.
V misce rozšlehejte vejce s mlékem, přidejte nakrájenou zelenou cibulku a sůl. Vaječnou směs nalijte na karbanátky.
Pečte v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 35 minut, dokud nebudou zlatavé a dobře propečené.
Příprava salátu:
Nakrájejte okurku, papriku a cherry rajčata. Smíchejte je s listy salátu.
Připravte zálivku smícháním sójové omáčky, olivového oleje a citronové šťávy. Salát zalijte zálivkou a dochuťte solí a pepřem.
Podávání:
Po upečení karbanátků je podávejte spolu se salátem a vychutnejte si chuť tohoto lahodného jídla!
Proč vyzkoušet tento recept?
Tyto karbanátky jsou ideální volbou pro rychlý a chutný oběd. Jednoduché ingredience, snadná příprava a výsledek, který opravdu potěší! Díky kombinaci masových karbanátků, jemného vejce, mozzarelly a čerstvé salátu spojuje toto jídlo všechny nejlepší chutě. Je to jídlo, které si zamilují jak dospělí, tak děti!