Chcete připravit maso, které chutná jako v elegantní restauraci, ale v pohodlí domova? Zde jsou dva lahodné a snadné recepty, které potěší vaši rodinu i hosty. Nemusíte být mistrem kuchyně, abyste vytvořili tato kulinářská díla! 🌟
1️⃣ Vepřová roláda se slaninou, žampiony a bramborami 🥓🍄
Ingredience:
1 lžička italských bylinek
1 lžička česnekového prášku
1 lžička papriky
1 lžička černého pepře
1 lžička soli
600 g vepřové panenky
1 cibule
Olej
1 stroužek česneku
200 g žampionů
50 g žlutého sýra
8 plátků slaniny
5-6 brambor
1 lžička rozmarýnu
Sůl a pepř podle chuti
Kopr na ozdobu
Příprava:
Vepřovou panenku potřete směsí koření z obou stran.
Cibuli nakrájejte na proužky a osmažte na oleji s česnekem. Přidejte žampiony, sůl, pepř a smažte, dokud nezměknou.
Na svíčkovou rozložte náplň z hub a sýra a poté vše zabalte do plátků slaniny.
Brambory nakrájejte na kousky, dochuťte solí, pepřem a rozmarýnem, pokapejte olejem.
Pečte rolády a brambory v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 30 minut.
Vyjměte brambory, rozbalte rolády a pečte dalších 10 minut.
Hotové jídlo ozdobte koprem a podávejte s oblíbenými přílohami.
2️⃣ Vepřový guláš s kynutým těstem a zeleninou 🥘🥖
Ingredience na guláš:
1 kg vepřového masa (nakrájené na kostky)
3 cibule
Olej na smažení
Sůl, pepř, koření na maso
Bobkový list
100 g rajčatového protlaku
1 lžíce cukru
2 sklenice vody
2 brambory, 2 mrkve, 1 paprika, 1 cuketa, 1/2 sklenice hrášku
Ingredience na kynuté těsto:
3 sklenice mouky
1/2 lžičky soli
2 lžíce cukru
1 lžička droždí
3 lžíce bílého jogurtu
3 lžíce oleje
1 sklenice teplé vody
Příprava:
Vepřové maso osmažte s cibulí, kořením a bobkovým listem dozlatova.
Přidejte rajčatový protlak, cukr a vodu. Maso duste pod pokrytím hodinu.
Mezitím připravte těsto: smíchejte ingredience a nechte 40 minut kynout.
Do guláše přidejte brambory, mrkev, papriku, cuketu a hrášek, vařte 15 minut.
Hotový guláš přelijte do formy vyložené kynutým těstem, přikryjte druhou vrstvou těsta.
Potřete povrch směsí vajec a mléka, posypte sezamem a černuchou. Pečte při 220 °C po dobu 15 minut.
Potěšte své blízké! 🥰
Tyto dva recepty jsou důkazem toho, že domácí kuchyně může být stejně působivá jako jídla z nejlepších restaurací. Vyzkoušejte je, podělte se o své dojmy a vychutnejte si vynikající chuť! 🍴💖