Hledáte nápad na lehký, zdravý a mimořádně chutný salát? Tento recept s avokádem, červenou řepou, pomerančem a hroznovým vínem je ideálním řešením! Elegantní, barevný a plný chuti – bude hvězdou každého stolu.
Ingredience:
1 zralé avokádo
1 červená řepa (pečená nebo vařená, nakrájená na plátky)
Směs salátů (rukola, špenát nebo jiné oblíbené)
1 pomeranč (oloupaný a nakrájený na kousky)
Několik hroznů (rozpůlených)
Zálivka:
3 lžíce oleje (např. řepkového nebo olivového)
1 lžíce vinného octa
1 lžička hořčice
1 lžička cukru
1 lžička soli
Příprava:
1. Příprava ingrediencí:
Avokádo oloupejte, odstraňte pecku a nakrájejte na plátky.
Vařenou nebo pečenou červenou řepu oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Oranžovou oloupejte a zbavte bílé slupky, poté rozdělte na kousky.
Hrozny rozkrojte na polovinu a odstraňte pecičky, pokud jsou.
2. Příprava dresinku:
V malé misce smíchejte olej, vinný ocet, hořčici, cukr a sůl. Ingredience důkladně promíchejte, až vznikne hladký dresink.
3. Sestavení salátu:
Na velký talíř nebo do mísy rovnoměrně rozložte směs salátů.
Na vrch položte plátky avokáda, řepy, pomeranče a hroznového vína.
Salát polijte připravenou zálivkou těsně před podáváním, aby si zachoval svou čerstvost a barvu.
Proč to vyzkoušet?
Tato salát je kombinací zdravých ingrediencí a výjimečných chutí. Sladkost hroznů a pomerančů dokonale kontrastuje s jemným avokádem a výraznou omáčkou. Ideální na večírky, oběd nebo lehkou večeři.
Sdílejte recept s přáteli a rodinou! Dobrou chuť! 🥰