Šťavnatá, aromatická a mimořádně chutná – taková je tato kuřecí prsa připravená podle receptu, který chutná jako z nejlepší restaurace. Jemné rolády s lahodnou náplní a krémovou omáčkou potěší každého. Je to ideální jídlo na oběd, večeři nebo výjimečné příležitosti. Vyzkoušejte recept a přesvědčte se, jak snadné je připravit něco tak chutného ve vaší kuchyni!
Ingredience:
Na kuřecí rolády:
4 kuřecí prsa
Sůl, pepř
1 lžička sušeného česneku
1 rajče
100 g žlutého sýra
Petrželová nať
2 lžíce bílého jogurtu
2 lžičky hořčice
Na pečené brambory:
6 brambor
Sůl, pepř
1 lžička sušené petrželky
1 lžička sušeného česneku
1 lžička italských bylinek
Olej
Na salát:
1 rajče
2 okurky
1 šalotka
Pažitka
2 lžíce smetany
Sůl, pepř
Postup přípravy:
1. Příprava kuřecích rolád:
Kuřecí prsa rozkrojte na polovinu a lehce naklepejte paličkou.
Maso dochuťte solí, pepřem a sušeným česnekem. Nechte 30 minut odležet v lednici, aby se marinovalo.
Mezitím nastrouhejte sýr, nakrájejte rajče na jemné kostičky a nasekejte petrželku.
Na každý kus kuřete dejte porcičku náplně, stočte do rolky a zajistěte párátky.
Na pánvi rozehřejte olej a rolády z každé strany jemně opečte.
V misce smíchejte přírodní jogurt s hořčicí, rolády polijte omáčkou a pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 35 minut.
2. Pečené brambory:
Brambory oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny nebo na silné plátky.
V misce smíchejte brambory s kořením: solí, pepřem, sušenou petrželkou, česnekem a italskými bylinkami. Přidejte olej a důkladně promíchejte.
Brambory rozložte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 30 minut.
3. Salát:
Nakrájejte rajče, okurky, šalotku a pažitku.
Zeleninu smíchejte se smetanou a dochuťte solí a pepřem.
Podávání:
Na talíř položte šťavnatou kuřecí roládu, podávejte s pečenými bramborami a čerstvou salátem. Celek tvoří vyvážené, aromatické a chutné jídlo.
Shrnutí:
Tento recept na kuřecí prsa ve formě rolád s lahodnou náplní je zárukou kulinářského úspěchu. Jednoduchý na přípravu a zároveň efektní – potěší vaše domácí i hosty. Dobrou chuť! 😊