Hledáte nápad na lehký ovocný dort, který vás nadchne svou chutí i vzhledem? Tento dort s borůvkami je kombinací jemného korpusu, krémové náplně a ovocné polevy. Je ideální na letní setkání, rodinné oslavy nebo prostě k odpolední kávě. Vyzkoušejte tento recept a přesvědčte se, jak je to jednoduché!
Ingredience:
Na korpus:
180 g mouky
1 vejce
40 g cukru
100 g másla
Na tvarohovou náplň:
800 g SKYR (nebo hustého přírodního jogurtu)
2 citronové želé
Na ovocnou vrstvu:
2 jahodová želé
Hrst borůvek
Postup přípravy:
1. Příprava základu:
V misce smíchejte mouku, vejce, cukr a máslo. Těsto hnětejte, dokud nebude hladké a pružné.
Těstem vyložte dno dortové formy (o průměru cca 24 cm) vyložené pečícím papírem.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 15–20 minut, dokud těsto lehce nezhnědne. Nechte vychladnout.
2. Příprava sýrové náplně:
V horké vodě rozpusťte citronové želé podle návodu na obalu. Nechte mírně vychladnout.
V misce smíchejte SKYR s vychladlou želé, dokud hmota nebude jednotná a hladká.
Sýrovou hmotu nalijte na vychladlý korpus a vložte do lednice na asi 1-2 hodiny, aby ztuhla.
3. Příprava ovocné vrstvy:
Ve vroucí vodě rozpusťte jahodové želé podle návodu na obalu. Nechte vychladnout.
Na ztuhlou sýrovou hmotu položte borůvky a poté je zalijte tuhnoucím jahodovým želé.
Koláč znovu vložte do lednice na několik hodin, dokud želé zcela neztuhne.
Podávání:
Hotový dort vyjměte z lednice a opatrně oddělte boky od formy. Přeneste na talíř a podávejte vychlazené. Díky kombinaci křehkého korpusu, krémové náplně a ovocného želé s borůvkami bude každý sousto skutečným požitkem.
Shrnutí:
Tento koláč s borůvkami je skvělou volbou pro každou příležitost. Snadný na přípravu, lehký a chutný – určitě se stane hitem ve vaší domácnosti. Vyzkoušejte recept a vychutnejte si chuť léta! Dobrou chuť! 😊