Snili jste někdy o tom, že si doma upečete chutný, nadýchaný a rychle připravený chléb? Dnes pro vás mám recept na turecký chléb, který můžete upéct za pouhých 10 minut! Je to ideální volba pro rychlou a chutnou snídani nebo večeři. Pocítíte se jako v Turecku, když si budete pochutnávat na tomto jednoduchém a mimořádně chutném chlebu.
Proč se vyplatí tento chléb upéct?
Je rychlý a snadný na přípravu, i pro ty, kteří s pečením teprve začínají.
Obsahuje pouze základní ingredience, které jsou k dispozici v každé kuchyni.
Chléb je mimořádně nadýchaný, měkký a aromatický. Ideální k každému jídlu!
Ingredience:
350 ml teplé vody
7 g sušeného droždí
1 lžíce cukru (5 g)
400 g pšeničné mouky
1 lžička soli (8 g)
30 ml rostlinného oleje
100 g mouky na posypání
40 g másla (volitelně)
Příprava:
Aktivace droždí: V misce smíchejte 350 ml teplé vody s 1 lžící cukru a 7 g droždí. Nechte 5 minut odstát, aby se droždí aktivovalo.
Míchání ingrediencí: K droždí přidejte 400 g mouky, 1 lžičku soli a 30 ml rostlinného oleje. Ingredience důkladně promíchejte.
Přidání mouky: Přidejte 100 g mouky a hnětejte těsto, dokud nebude hladké a pružné.
Kynutí těsta: Těsto přeneste do mísy vymazané olejem. Zakryjte utěrkou a nechte 1 hodinu na teplém místě, aby zdvojnásobilo svůj objem.
Tvarování chleba: Po vykynutí těsta ho přeneste na pomoučenou pracovní desku. Rozdělte těsto na 2 části, vytvarujte kuličky, které poté rozválejte na kulaté placky.
Pečení chleba: Placky položte na plech vyložený pečícím papírem. Zakryjte je utěrkou a nechte 15-20 minut znovu vykynout. Poté, pokud chcete, potřete povrch chleba vodou a posypte trochou mouky. Na povrchu chleba udělejte malé zářezy.
Pečení: Vložte chléb do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 35–40 minut, dokud nebude chléb zlatavý a dobře upečený. Pokud chcete, můžete chléb po vyndání z trouby potřít máslem.
Chlazení: Nechte chléb vychladnout. A hotovo!
Tip: Chléb je vynikající teplý, ideální s máslem, sýrem nebo marmeládou. Můžete také přidat své oblíbené koření, jako je česnek nebo bylinky, aby chléb získal další chuť.
Dobrou chuť! Tento jednoduchý turecký chléb se jistě stane hitem ve vaší kuchyni! Nečekejte, vyzkoušejte ho hned teď a podělte se s námi o své dojmy.