Hledáte jednoduchý recept na lahodný koláč, který připravíte bez pečení? Tento dort se sušenkami, pudinkem a čokoládovým krémem je ideální volbou! Je překvapivě chutný, lehký a snadno se připravuje, je to ideální dezert pro každou příležitost. A co je na něm nejlepší? Uděláte je během několika málo okamžiků!
Složení:
Na dort:
2 balíčky slaných krekrů (2 x 180 g)
2 smetanové pudinky bez cukru (2 x 40 g)
1/2 hrnku cukru (50 g)
1 vanilkový cukr (32 g)
1 litr mléka (4 hrnky)
4 žloutky
1 lžíce pšeničné mouky (20 g)
1 lžíce bramborové mouky (20 g)
300 g měkkého másla
Na polevu:
100 g mléčné čokolády
100 g hořké čokolády
2 lžíce másla (20 g)
100 g 30% smetany (cca. 10 polévkových lžic)
Příprava:
Krok 1: Příprava krému
Ve velkém hrnci svařte 3 hrnky mléka s cukrem a vanilkovým cukrem.
Ve zbývající sklenici mléka rozmíchejte pudink, žloutky a mouku. Tuto směs vlijte do vroucího mléka a neustále míchejte, aby se netvořily hrudky. Vařte 2-3 minuty, dokud směs nezhoustne.
Hotový pudink přikryjte a nechte zcela vychladnout.
V samostatné míse vyšlehejte máslo do pěny (5-10 minut) a poté postupně přidávejte vychladlý pudink, po každé lžíci promíchejte.
Krok 2: Sestavení dortu
První vrstvu sušenek položte na dno plechu (20 x 30 cm).
Rozetřete polovinu připraveného pudinku, povrch zarovnejte.
Položte další vrstvu sušenek a poté rozetřete zbytek krému. Navrch opět položte sušenky.
Dort dejte do lednice ztuhnout, nejlépe na několik hodin nebo nejlépe přes noc.
Krok 3: Příprava polevy
V malém hrnci rozpusťte mléčnou a hořkou čokoládu společně s máslem a smetanou a míchejte, dokud se ingredience nespojí a směs nebude hladká.
Polevu nalijte na dort a opět dejte do chladničky, dokud poleva neztuhne.
Servírování:
Dort si nejlépe vychutnáte po několika hodinách v lednici, kdy směs vychladne a sušenky změknou. Výborně se hodí ke kávě nebo čaji!
Proč to stojí za to.
Jednoduchost a rychlost přípravy: Žádné pečení, žádný stres, ideální pro lidi, kteří nemají moc času.
Chuť dětství: Vzpomínáte si na lahodné moučníky, které připravovaly vaše maminky a babičky? Tento dort vám vrátí vzpomínky!
Možnost úprav: Místo sušenek můžete použít piškoty a do krému můžete přidat více žloutků pro ještě hustší a pevnější krém.