Úvod:
Hledáte nápad na jedinečný pokrm, který potěší vaše blízké a hosty? Tento recept na kuřecí řízky v kombinaci se zeleninou, mozzarellou a aromatickou omáčkou je skutečnou revolucí ve vaší kuchyni! Jednoduchý na přípravu, přesto plný chuti a elegance – ideální pro rodinnou večeři nebo zvláštní příležitost. Připravte si ho se mnou a uvidíte, jak snadné je vytvořit něco opravdu výjimečného! 🍗🍅✨
Složení:
Na hlavní chod:
Potřebujete: 2 hlávky zelí
6 brambor
1 lžička soli
2 kuřecí řízky
500 ml mléka
Sůl a černý pepř podle chuti
200 g sýra mozzarella
1 červená cibule
3 vejce
4 lžíce řeckého jogurtu
2 rajčata
Na salát:
Na salát: 2 rajčata
1/2 červené cibule
1/2 chilli papričky
Petržel
2 lžíce jablečného octa
Sůl a pepř podle chuti
Olivový olej
Na omáčku:
Potřebujeme: 4 lžíce řeckého jogurtu
1 PL majonézy
1 stroužek česneku
Kopr
Příprava:
1. Připravte si zeleninu a kuřecí maso:
Z kapusty vyřízněte střed, aby se do ní vešla nádivka.
Oloupejte a nakrájejte brambory, osolte je a vařte 10 minut.
Kuřecí řízky nakrájíme na tenké proužky a naložíme na 25 minut do mléka se solí a pepřem.
2. Sestavte pokrm:
Uvařené brambory naaranžujte na dno každé hlávky zelí.
Na brambory naaranžujte marinované kuřecí maso a posypte je nastrouhanou mozzarellou a nakrájenou červenou cibulí.
V míse smíchejte vejce s řeckým jogurtem a touto směsí přelijte vrstvy v zelí.
Navrch naaranžujte plátky rajčat.
3. Pečení: Zeleninu upečte v troubě, která se skládá ze dvou částí:
Vložte zelí do formy a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 45 minut.
4. Příprava salátu: Zelí se nakrájí na kousky, které se nacházejí na okraji zelí:
Nakrájejte rajčata, červenou cibuli, chilli a petrželku.
Dochutíme jablečným octem, solí, pepřem a olivovým olejem.
5. Připravte omáčku:
Řecký jogurt smícháme s majonézou, prolisovaným česnekem a nasekaným koprem.
Podáváme:
Na talíři rozdělíme na dvě porce a na talíři rozdělíme na dvě části:
Zelí podávejte vcelku, aby si každý mohl odkrojit svou porci. Pro plnou chuť pokrm doplňte salátem a jogurtovou zálivkou. Ideální večeře, která potěší vzhledem i chutí!
Tipy:
Pokud nemáte rádi ostré koření, můžete chilli papričky ze salátu vynechat.
Pokrm chutná skvěle i druhý den po ohřátí – chutě se dokonale spojí.