Pokud hledáte rychlý, jednoduchý a chutný recept na večeři, která chutná jako ze špičkové restaurace, pak jsou tato žebra určena právě vám! Za pouhých 15 minut připravíte pokrm, který všechny překvapí svou chutí a vůní. S několika jednoduchými ingrediencemi vytvoříte výjimečné jídlo. Podívejte se na recept a vychutnejte si domácí hostinu!
Ingredience:
Na žebírka:
1 kg vepřových žebírek
Sůl, černý pepř
Rostlinný olej
200 ml sójové omáčky
3 lžíce medu
4 lžíce kečupu
1 stroužek česneku, jemně nasekaný
Na brambory a maso:
3 brambory
500 g mletého masa
Sůl a pepř
1 lžička pepře
2 plátky mozzarelly
Francouzská hořčice
Posypeme: petrželkou
Příprava:
1. Vepřová žebírka nakrájíme na plátky. Příprava žebírek:
Nejprve žebírka osolte a opepřete a opečte na oleji na středním ohni z obou stran dohněda.
Do pánve přidáme sójovou omáčku, med, kečup a česnek. Důkladně promícháme a přikrytá pánev vaříme 20 minut.
Po 20 minutách žebírka otočte a vařte je dalších 20 minut, dokud nebudou měkká a aromatická.
2. Příprava brambor a masa:
Brambory oloupejte, nakrájejte na plátky a osmažte na pánvi doměkka.
Mezitím smíchejte mleté maso se solí, pepřem a paprikou. Vytvarujte z něj malé kuličky a osmažte je na pánvi.
Na každý kousek masa položte kousek mozzarelly, přiklopte a smažte několik minut, dokud se sýr nerozpustí.
K masu přidejte francouzskou hořčici a na ozdobu posypte petrželkou.
3. Servírování:
Žebra podávejte společně s masem s mozzarellou a bramborami. Celé to posypeme čerstvým pepřem a ozdobíme petrželkou.
Je čas na lahodnou hostinu! Díky tomuto jednoduchému, ale jedinečnému receptu na žebírka si vaření doma zamilujete. Své blízké jistě překvapíte jedinečnou chutí!
Dobrou chuť! 😋