Domácí chléb, který si zamilujete už po prvním upečení! Tento jednoduchý recept vám umožní připravit měkký, aromatický a lahodný chléb, který chutná lépe než ten z obchodu. Ideální pro každou příležitost – vyzkoušejte ho a už nebudete chtít kupovat chléb z obchodu!
Složení:
400 ml teplého mléka
1 lžička soli
2 lžičky cukru
8 g sušeného droždí
40 ml rostlinného oleje
600-700 g mouky
Další: mléko na namazání chleba
Příprava:
Začněte kváskem:
Do teplého mléka přidejte sůl, cukr a sušené droždí. Důkladně promíchejte, aby se droždí aktivovalo.
Přidejte olej a mouku:
Vlijte rostlinný olej a poté postupně přidávejte mouku a míchejte, dokud nevznikne pružné a hladké těsto.
Vykynutí těsta:
Těsto poprašte moukou, přikryjte potravinovou fólií a odložte na teplé místo na 1 hodinu, aby zdvojnásobilo svůj objem.
Tvarování:
Po vykynutí z těsta vytvarujte 10 menších bochánků nebo housek. Opět je přikryjeme a necháme 15 minut kynout.
Příprava na pečení:
Po 15 minutách nechte chléb ještě 10 minut kynout, aby získal správnou strukturu. Před pečením potřete horní část housek mlékem.
Pečení: Vezměte do rukou rohlíky a upečte je v troubě:
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 20-25 minut, dokud chléb nemá zlatavou a křupavou kůrku.
Proč vyzkoušet tento recept?
Jednoduchost: Stačí jen několik základních surovin, které už pravděpodobně máte doma.
Chuť: Měkký, nadýchaný vnitřek a jemná, křupavá kůrka.
Zdraví: Žádné konzervační látky ani umělé přísady.
Podělte se o svůj názor!
Líbil se vám tento recept? Napište do komentářů, jak se vám chléb povedl! 📩 Pokud se vám chléb líbil, dejte prosím lajk a sdílejte recept se svými přáteli – ať tento domácí chléb vyzkouší také! 🥖💛