Hledáte recept na rychlý, chutný a působivý pokrm, který potěší vaši rodinu i hosty? Zde je snadný způsob přípravy vepřových žeber v aromatické glazuře a mletého masa s překvapením uvnitř. Vyzkoušejte tento recept a překvapte všechny svým kulinářským umem!
Složení:
Na žebírka:
Potřebujete: 1 kg vepřových žeber
Sůl a černý pepř
Olej
200 ml sójové omáčky
3 lžíce medu
4 lžíce sójové omáčky (navíc)
2 PL medu (navíc)
4 PL kečupu
1 stroužek česneku
Na mleté maso:
3 brambory
500 g mletého masa
Sůl, pepř a 1 lžička papriky
2 plátky mozzarelly
francouzská hořčice
Petrželová nať
Pokyny:
1.Vepřová žebírka potřete glazurou:
Vepřová žebírka z obou stran posypeme solí a pepřem.
Na pánvi rozehřejte olej a žebírka opečte ze všech stran dozlatova.
V hrnci smíchejte 200 ml sójové omáčky se 3 lžícemi medu. Do omáčky přidejte žebírka, přikryjte a 20 minut povařte.
V samostatné misce smíchejte 4 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce medu, 4 lžíce kečupu a stroužek česneku. Přidejte do pánve, žebírka otočte a vařte dalších 20 minut.
Nakonec žebírka potřete aromatickým olejem a podávejte.
2. Mleté maso s mozzarellou:
Uvařte brambory a nastrouhejte je.
Mleté maso smícháme s bramborami, osolíme, opepříme a přidáme papriku.
Z masa vytvarujeme kuličky, do kterých vložíme kousek mozzarelly.
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme vodu, přikryjeme a kuličky vaříme 8 minut. Poté je otočíme a vaříme dalších 10 minut.
Nakonec kuličky posypeme pepřem, přidáme francouzskou hořčici a posypeme petrželkou.
Tipy:
Žebírka podávejte s oblíbeným salátem nebo pečenou zeleninou.
Mleté maso můžete podávat s brambory, rýží nebo lehkým salátem.
Závěr:
Tyto dva recepty jsou ideální volbou pro rychlou a působivou večeři. Glazovaná žebírka jsou plná chuti a mleté maso s mozzarellou je dokonalým překvapením na talíři. Podělte se o tento recept s rodinou a přáteli – ať i oni objeví chuť domácího jídla jako z restaurace!
Dobrou chuť! 🍽️