Levné, chutné a hlavně syté jídlo. Zaručuji, že ho budou ochotně jíst i ti, kteří pohanku dosud neměli v oblibě. Ještě bych dodala, že pohanka pomáhá čistit organismus a je lehce stravitelná. Dobrou chuť!
SLOŽENÍ
300 g mletého masa
150 g pohankové krupice
1 cibule
1 mrkev
2 stroužky česneku
2 lžíce rajčatového protlaku
2-3 lžíce oleje
bobkový list podle chuti, několik snítek petrželky
PŘÍPRAVA
1 Pohanku propláchněte a osušte na lehce olejem potřené pánvi. Poté ji odstavte, ať počká, až na ni přijde řada.
2. Mezitím najemno nakrájejte cibuli, osmahněte ji spolu s mletým masem a mrkví nastrouhanou na hrubém struhadle.
3. Přidejte rajčatový protlak a dobře promíchejte.
4. Přidáme pohanku a zalijeme vroucí vodou. Pohanka musí být zakrytá.
5. Přidáme nadrobno nasekanou petrželku, osolíme a přikryté vaříme na mírném ohni.
6. Přidáme nadrobno nasekaný česnek a bobkový list a vše promícháme. Vařte, dokud kroupy nevstřebají přebytečnou tekutinu.
7. Pohankové kroupy s mletým masem jsou hotové.
Vychutnejte si!