Pokud hledáte recept na chléb naan, který si můžete připravit v pohodlí vlastní kuchyně, pak je tento recept určen právě vám! Chléb naan plněný lahodným taveným sýrem je měkký a jemný a skvěle se hodí jako příloha k masovým pokrmům i jako samostatná svačina. Zde je návod na jeho přípravu v několika jednoduchých krocích!
Ingredience:
Potřebujete: 200 g mouky
1 lžička cukru
1 lžička soli
2 g instantního droždí
1 lžíce olivového oleje
125 g přírodního jogurtu
50 ml vlažné vody
150 g oblíbeného taveného sýra (např. vaflového)
Příprava: Sýr připravte z mouky a sýra:
V míse smíchejte mouku, cukr, sůl a instantní droždí.
Přidejte olivový olej, přírodní jogurt a vlažnou vodu. Vše smíchejte a poté těsto hněťte asi 10 minut, dokud nebude hladké a pružné.
Těsto přikryjeme utěrkou a necháme asi 3 hodiny kynout.
Po uplynutí této doby těsto rozdělte na 4 části a vytvarujte z nich kuličky. Každou kuličku pak rozválejte na placku silnou asi 1 cm.
Do středu každé placky dejte lžíci taveného sýra a okraje přehněte tak, aby vznikly malé taštičky.
Placky pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 15-20 minut, dokud nezezlátnou a nebudou křupavé.
Po upečení můžete chlebíčky posypat čerstvými bylinkami nebo je podávat s libovolnou zálivkou.