Pokud hledáte recept na dort, který je rychlý, chutný a nevyžaduje troubu, jste na správném místě! Objevte recept na úžasně lehký a lahodný zmrzlinový dort, který připravíte na pánvi, aniž byste museli použít koláče! Tento dort jistě potěší vaše chuťové buňky svou lahodností a jedinečnou chutí.
Složení:
Složení: Suchý dort:
Složení: 300 g mouky
150 g studeného másla (nastrouhaného)
100 g cukru
Cukrářský krém:
Sušenky: 2 vejce
150 g cukru
Vanilin podle chuti
500 ml mléka
2 lžíce kukuřičné mouky (lze použít bramborový škrob nebo mouku)
50 g másla (na krém)
Příprava: Smetanový krém připravíme z mouky a cukru:
Příprava: Suché těsto:
V míse smíchejte mouku, cukr a nastrouhané máslo. Vše rozdrobíme na drobenku. Směs smažte na suché pánvi za stálého míchání, dokud nebude světle zlatavá a křupavá.
Dortový krém:
V hrnci smícháme vejce s cukrem a vanilkou. Přidáme mléko a kukuřičnou mouku (nebo bramborový škrob) a důkladně promícháme. Poté hrnec postavte na mírný oheň a za stálého míchání vařte, dokud krém nezačne houstnout. Vařte 3-4 minuty, dokud krém nezhoustne a nezíská hladkou konzistenci. Odstavte z ohně a přidejte máslo a míchejte, dokud se nerozpustí.
Pokládání dortu:
Připravte si dortovou formu (průměr 20 cm) a vyložte ji pergamenovým papírem. Na dno formy rozprostřete vrstvu suchých drobenek. Poté na ni naneste teplý krém a následně další vrstvu drobenky. Tento postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny ingredience (mělo by vyjít asi 5 vrstev).
Závěrečný krok:
Na vrcholu dortu posypeme bílou nebo hořkou čokoládou, která dodá dortu chuť a ozdobu. Dort odstavte alespoň na 3-4 hodiny (nejlépe přes noc), aby se vše dobře spojilo a ztuhlo.