Dnes pro vás mám vynikající recept, který si zamiluje celá rodina – mleté maso s lilkem a zeleninou, dokonale ochucené bylinkami! Je to jídlo, které se snadno připravuje a všechny překvapí svou chutí. Skvěle se hodí k večeři, je plné chuti a nesmírně aromatické. Podívejte se, jak tento lahodný pokrm připravit!
Složení:
Na pokrm:
Potřebujete: 1 lilek
1 polévková lžíce soli
1 cibule
1 paprika
1 chilli paprička
3 stroužky česneku
Čerstvá petrželová nať
2 rajčata
Horká voda
500 g mletého masa
1 lžička pepře
1 lžička chilli vloček
1 lžička kmínu
Sůl a pepř podle chuti
Olej
1 lžička papriky
1 lžička soli
1 lžíce rajčatového protlaku
150 ml vody
Na náplň:
Cibule: 1 cibule
8 cherry rajčátek
3 PL řeckého jogurtu
2 PL majonézy
Kopr
1 stroužek česneku
Sůl podle chuti
Přídavky:
Mozzarella (150 g)
Příprava: Vezměte do ruky mozzarellu, která je součástí sýra:
Příprava lilku: Lilek nakrájejte na plátky, osolte a nechte 10 minut odležet, aby pustil vodu. Poté ho osušte a osmažte na oleji.
Smažení zeleniny: Cibuli, papriku a chilli nakrájejte na plátky. Osmažte je na pánvi s česnekem, přidejte sůl a koření.
Příprava masa: Mleté maso přidejte k zelenině a několik minut smažte. Přidejte rajčatový protlak, papriku a chilli vločky. Podlijte vodou a několik minut vařte.
Tvarování: Do zapékací misky vložte kousky lilku, navrch dejte maso a poté zalijte připravenou rajčatovou směsí.
Pečení: Zakryjte misku alobalem a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C 20-30 minut. Poté alobal odstraňte, přidejte nakrájená cherry rajčata a cibuli a pečte dalších 30 minut.
Příprava omáčky: V misce smíchejte řecký jogurt, majonézu, česnek a kopr. Podle chuti osolte.
Podávání: Po upečení posypeme pokrm nastrouhanou mozzarellou a podáváme s připravenou omáčkou.
Dobrou chuť!
Tento pokrm s lilkem, mletým masem a zeleninou je skutečnou pastvou pro chuťové buňky. Snadno ho připravíte v troubě a jeho aromatická vůně se bude šířit celým domem!