Máte chuť na něco opravdu lahodného k snídani nebo odpolednímu čaji? Dnes pro vás mám recept na měkké tvarohové buchty, které připravíte za pár minut! Tyto nadýchané a voňavé buchty určitě potěší vás i vaši rodinu. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, jak snadné je připravit domácí!
Složení:
Na těsto:
2 hrnky mléka
70 g cukru
7 g droždí
2 vejce
500-600 g pšeničné mouky
150 g másla
60-80 g další mouky
Špetka soli
Řepkový olej (na vymazání pracovní plochy)
Na náplň:
Žloutek
1-2 lžíce mléka
Příprava:
Příprava těsta: V míse smícháme mléko, cukr, droždí a necháme 10-15 minut odležet, aby droždí začalo pracovat. Přidáme vejce, sůl a mouku a vypracujeme těsto. Když je hladké, přidáme máslo a znovu hněteme, dokud těsto není pružné. Přikryjeme ho potravinovou fólií a necháme hodinu kynout.
Příprava náplně: V samostatné míse smíchejte cukr, máslo a mouku. Po vykynutí těsto rozdělíme na 20 stejných dílů.
Vytvarujte buchty: Na vyhřáté pracovní ploše potřené olejem vyválíme kousky těsta. Na každý kousek těsta dejte 2-3 lžičky tvarohu. Poté je srolujte do tvaru housek a položte na pečicí papír.
Závěrečné kynutí: Buchty přikryjeme a necháme je 10-15 minut kynout. Poté je potřeme směsí žloutku a mléka.
Upečeme: Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 35-40 minut, dokud buchty nezezlátnou.
Podávání: Po upečení nechte buchty mírně vychladnout. Hotové buchty budou měkké, nadýchané a velmi chutné.
Dobrou chuť!
Tyto lahodné tvarohové buchtičky jsou ideálním pokrmem pro rychlou snídani nebo k podávání hostům. Skvěle chutnají a jejich příprava je rychlá a snadná. Vyzkoušejte je a podělte se o tento recept se svými přáteli!