Tento recept je skutečným skvostem domácí kuchyně. Jednoduché ingredience, nadpozemská chuť a sytý pokrm, který potěší celou rodinu. Vyzkoušejte bramborové kuličky s masovou náplní v sametové sýrové omáčce – ideální pro rodinnou večeři!
🕒 Informace o receptu
Porce: 4
Doba přípravy: 1 minuta: Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 30 min: 40 minut
Stupeň obtížnosti: 🔴⚪⚪ (snadné)
🛒 Ingredience
Na bramborové kuličky:
Potřebujete: 1 kg brambor
1 lžička soli
30 g másla
Olej na smažení
Na masovou nádivku:
Potřebujete: 500 g mletého masa
1 cibule (jemně nakrájená)
150 g rajčatové omáčky
Sůl a pepř podle chuti
1 lžička česnekového prášku
1 lžička sladké papriky
Přídavky:
150 g parmezánu (nastrouhaného)
2 vejce
1 okurka
Pažitka
3 lžíce zakysané smetany
1 lžíce majonézy
📖 Postup přípravy
1️⃣ Příprava bramborových kuliček:
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
Brambory scedíme, přidáme máslo a rozmačkáme na hladkou kaši.
Z vychladlé bramborové směsi vytvořte 4 kuličky a do každé udělejte důlek.
2️⃣ Příprava masové nádivky:
Na pánvi rozehřejte olej a 2 minuty na něm smažte nakrájenou cibuli.
Přidejte mleté maso a smažte 5 minut, dokud lehce nezhnědne.
Přidejte rajčatový protlak, sůl, pepř, česnekový prášek a papriku. Dobře promícháme a dusíme dalších 5 minut.
3️⃣ Tvarování a pečení:
Masovou náplní naplňte dutiny v bramborových kuličkách.
Každou kuličku posypeme strouhaným parmazánem.
Kuličky položte na vymaštěný plech a pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 40 minut.
4️⃣ Připravte salát:
Okurku a vejce nakrájejte na plátky, pažitku nasekejte.
V míse smíchejte zakysanou smetanu s majonézou a osolte.
Všechny ingredience smíchejte dohromady a vytvořte svěží a lehký salát.
🌟 Hotovo!
Bramborové kuličky s masovou nádivkou a křupavou vrstvou sýra jsou pokrmem, který potěší všechny u stolu. Zkombinujte je se svěžím salátem a získejte dokonalou kombinaci chutí.