Tento jedinečný francouzský jablečný koláč je skutečným svátkem pro milovníky jablek! Jemný, krémový a plný ovoce – ideální pro každou příležitost. Zapamatujte si tento recept, protože je to absolutní hit!
🕒 Informace o receptu
Doba přípravy: 1 minuta: Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 20 min: 60 minut
Stupeň obtížnosti: 🔴⚪⚪ (snadné)
Porce: 6-8 kusů
🛒 Ingredience
Na těsto: 1:
Potřebujete: 4 vejce
100 g cukru
Špetka soli
Vanilin podle chuti
40 g rozpuštěného másla
200 ml mléka
200 g pšeničné mouky
2 lžičky prášku do pečiva
Na náplň:
Vložte 5 velkých jablek nebo 7 středních jablek.
20 g rozpuštěného másla (na polevu)
Vezměte do ruky: moučkový cukr
📖 Postup přípravy
1️⃣ Příprava těsta:
Vejce s cukrem, špetkou soli a vanilinem šlehejte ve velké míse, dokud nebude směs nadýchaná.
Přidejte rozpuštěné máslo a mléko, důkladně promíchejte.
Mouku prosejeme s práškem do pečiva a přidáme do směsi. Míchejte, dokud není těsto hladké.
2️⃣ Příprava jablek:
Jablka oloupejte, odstraňte z nich semenná hnízda a nakrájejte je na tenké plátky – to je důležité pro rovnoměrné upečení.
Jablka postupně přidávejte do těsta a opatrně míchejte, aby se plátky nepolámaly. Dbejte na to, aby byl každý plátek jablka pokryt těstem.
3️⃣ Pečení:
Formu na pečení (o průměru 24 cm) vymažte olejem.
Opatrně lžící vložte jablečnou směs do formy a uhlaďte povrch, aby nevznikly žádné dutiny.
Navrch nalijte rozpuštěné máslo.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 60 minut na střední úrovni.
4️⃣ Zdobení:
Po upečení nechte jablečný koláč vychladnout – lépe se krájí studený.
Před podáváním posypeme povrch moučkovým cukrem.
🌟 Hotovo!
Vychutnejte si jemnou chuť tohoto super krémového jablečného koláče se spoustou jablek. Skvěle se hodí jako dezert nebo odpolední čaj.