Chleba v obchodě už nekupuji! Podle tohoto jednoduchého receptu můžete upéct dva bochníky najednou, ušetřit čas a vychutnat si chuť čerstvého chleba přímo z pece. Přírodní celozrnný chléb se lněným semínkem naplní váš domov krásnou vůní. Ideální pro celou rodinu! 🏡
Složení: 300 g celozrnné mouky
300 g celozrnné pšeničné mouky
2 lžičky soli
2 lžičky cukru
10 g sušeného droždí
400 ml vody
4 lžíce rostlinného oleje
50 g lněného semínka
Způsob přípravy:
Příprava těsta: 1:
Ve velké míse smíchejte obě mouky (pšeničnou a celozrnnou).
Přidejte sůl, cukr a sušené droždí. Přísady smíchejte dohromady.
Postupně přilévejte vodu a zároveň přidávejte olej. Hněťte těsto, dokud není hladké a pružné.
Přidejte lněné semínko a znovu promíchejte, aby se semínka v těstě rovnoměrně rozložila.
2. Vytvořte bochánky:
Těsto rozdělte na 2 stejné díly.
Formy na pečení vyložte pergamenovým papírem a lehce vysypte moukou.
Vytvarujte bochánky a vložte je do připravených forem.
3. Nechte těsto vykynout:
Formy přikryjte utěrkou a odložte na teplé místo na 1 hodinu, aby těsto zdvojnásobilo svůj objem.
4. Upečeme:
Po vykynutí potřete vrchní část chlebů vodou a posypte je lněným semínkem.
Vložte do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečte 20-25 minut, dokud chleby nezezlátnou a nebudou křupavé.
Hotovo!
Vyjměte chleby z trouby, nechte je vychladnout na mřížce a vychutnejte si je. Výborně se hodí k snídani, na sendviče nebo jako příloha k polévkám a salátům.