Pokud hledáte recept na jednoduchou a mimořádně chutnou večeři, jsou tyto kotlety z mletého masa s brambory ideální volbou! Překvapte svou rodinu chutí tohoto pokrmu – kombinace šťavnatého masa, aromatického koření a jemné zálivky donutí všechny žádat další. 😊
Složení: 1:
Na kotlety: 1:
Potřebujete: 600 g mletého masa
1 cibule (nakrájená nadrobno)
3 stroužky česneku (rozdrcené přes lis)
50 ml vody
1 lžička soli
1 lžička italských bylinek
1 lžička sladké papriky
Na brambory:
Potřebujete: 4 brambory (nakrájené na plátky)
1 lžička provensálských bylinek
1 lžička soli
Rostlinný olej
Salát:
Salát: 1/2 hlávky zelí
10 cherry rajčátek
1 okurka (nakrájená na kostičky)
100 g konzervované kukuřice
100 g fazolí (např. červených nebo bílých)
Kopr, petržel, pažitka
Sůl, pepř
Olivový olej
Omáčka:
Sůl: 4 lžíce řeckého jogurtu
2 lžíce majonézy
1 stroužek česneku (rozdrcený přes lis)
Kopr
Příprava: 1:
Příprava mletého masa:
V míse smíchejte mleté maso s cibulí, česnekem, vodou, solí, italskými bylinkami a paprikou.
Vytvarujte stejně velké oválné kotlety (frikandely).
Příprava brambor:
Nakrájené brambory smícháme s provensálskými bylinkami, solí a trochou oleje.
Upečeme:
V nádobě odolné vůči troubě se střídavě ukládají kotlety a brambory.
Vše přikryjeme alobalem a pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C po dobu 45 minut.
Připravte salát:
Zelí nakrouhejte najemno, rajčata rozpulte a okurku nakrájejte na kostičky.
Přidejte kukuřici, fazole a nasekané bylinky (kopr, petržel, pažitku).
Osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem. Smíchejte dohromady.
Příprava omáčky:
Řecký jogurt smíchejte s majonézou, česnekem a koprem.
Nakonec přidáme:
Po 45 minutách odstraňte alobal a pokrm pečte dalších 10 minut při 220 °C, aby brambory a kotlety lehce zhnědly.
Pokrm podávejte s připraveným salátem a zálivkou.
Tipy:
Přílohy: Kuchyňský salát, brambory, brambory, brambory, brambory, brambory, brambory, brambory, brambory, brambory, brambory, brambory: Přílohy: Kotlety můžete ochutit podle vlastních preferencí – například pálivou paprikou nebo kmínem.
Skladování: Pokrm chutná skvěle i druhý den, ohřátý v troubě nebo na pánvi.
Zdravé náhražky: Místo brambor můžete použít batáty a majonézu v omáčce nahradit větším množstvím řeckého jogurtu.
Proč byste to měli vyzkoušet.
Rychlé a jednoduché: Pokrm připravíte za méně než hodinu.
Rodinné chutě: Tradiční suroviny, které se k sobě vždy hodí.
Zdravé jídlo: Maso, brambory a čerstvý salát jsou ideální kombinací k obědu.
Sdílejte na Facebooku! 📸
Vyzkoušejte tento recept a pochlubte se svým jídlem! Vaše fotka kotlet s bramborami určitě udělá dojem na vaše přátele. Dobrou chuť! 🥰