📣 Hledáte recept na lahodný koláč plný šťavnatých třešní, který si můžete připravit bez ohledu na roční období? Zde je spolehlivý recept na extra vlhký a nadýchaný koláč, který se skvěle hodí ke kávě. Sdílejte tento recept na Facebooku a inspirujte své přátele! 🍰✨
Ingredience
Dort: 1:
120 g měkkého másla (při pokojové teplotě)
100 g cukru
20 g vanilkového cukru
2 velká vejce (při pokojové teplotě)
100 g 18% smetany (při pokojové teplotě)
200 g pšeničné mouky
2 lžičky prášku do pečiva
Kromě toho:
450 g mražených třešní
1-2 lžíce cukru (nepovinné, na posypání třešní)
Postup přípravy
1. Příprava těsta
Ujistěte se, že všechny ingredience mají pokojovou teplotu.
Máslo utřete s cukrem a vanilkovým cukrem do nadýchané pěny pomocí mixéru (asi 3-5 minut).
Přidejte vejce a několik minut míchejte, dokud se směs mírně nezavzdušní. Nebojte se, pokud směs vypadá sraženě – to je normální.
Přidejte smetanu a krátce promíchejte, jen dokud se ingredience nespojí.
2. Přidání suchých přísad
V samostatné míse smíchejte mouku a prášek do pečiva.
Přidejte suché přísady k mokrým a opatrně promíchejte stěrkou, dokud mouka nebude vidět. Nezapomeňte míchat příliš dlouho – to je tajemství nadýchaného dortu!
3 – Příprava třešní
Použijte mražené třešně – vyndejte je rovnou z mrazáku a před použitím je nerozmrazujte.
Pokud máte rádi sladší pečivo, můžete třešně případně posypat 1-2 lžícemi cukru.
4. Pečení
Směs přeneste do formy (např. 20×30 cm) vyložené pečicím papírem.
Rovnoměrně na něj rozprostřete třešně.
Pečte v předehřáté troubě při 175 °C po dobu 50-60 minut.
Koláč vyzkoušejte pomocí špejle – pokud špejle zapíchnutá do středu koláče vyjde suchá, je koláč hotový. 5. Upečte koláč v troubě.
Nechte vychladnout a podávejte
Vyjměte koláč z trouby a nechte jej mírně vychladnout.
Pokud se nemůžete dočkat – nakrájejte mírně teplý koláč a vychutnejte si jeho jedinečnou chuť!
Tipy
Mražené třešně můžete nahradit jiným ovocem, například malinami, borůvkami nebo jahodami.
Pokud dáváte přednost méně sladkému pečivu, snižte množství cukru v receptu.
Konečný výsledek
Váš třešňový koláč je hotový! Vlhký, plný ovoce a ideální k šálku kávy. Je to moučník, který potěší každého, ať už je jakékoliv roční období.