📣 Hledáte recept na chutné a šťavnaté kuřecí maso? Tato prsa ve smetanové česnekové omáčce vás nadchnou svou chutí! Podáváme ho s rýží a zeleninou a je to ideální večeře pro celou rodinu. Sdílejte tento recept na Facebooku a pozvěte své přátele ke společnému vaření! 🍗✨
Ingredience
Na kuřecí maso a omáčku:
Potřebujete: 3 kuřecí prsní řízky
Sůl a pepř podle chuti
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
2 stroužky česneku (na osmažení kuřete)
1 cibule
5 stroužků česneku (na omáčku)
1/2 šálku smetany
1/2 šálku vývaru nebo vody
Citronová šťáva (podle chuti)
1/2 lžičky muškátového oříšku
Petrželová nať
Na rýži a zeleninu:
Na zeleninu: 1 šálek rýže
2 šálky vody
1 lžička soli
1 mrkev
1 paprika
100 g chřestu
100 g konzervované kukuřice
Sůl a pepř podle chuti
Na salát:
Na talíři: 1 rajče
1 okurka
1/2 červené cibule
Olivový olej
Citronová šťáva
Sůl a pepř
Způsob přípravy
1. příprava kuřete
Kuřecí řízky očistěte a nakrájejte na plátky. Po obou stranách je osolíme a opepříme.
Na pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte 2 stroužky česneku a kuře osmažte z obou stran dozlatova. Vyjměte je z pánve a dejte stranou.
2. Připravte omáčku
Na stejné pánvi osmahněte nakrájenou cibuli do měkka.
Přidejte 5 nadrobno nakrájených stroužků česneku a chvíli smažte.
Přilijte smetanu, vývar a citronovou šťávu. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Přidejte nasekanou petrželku a jemně promíchejte.
Osmažené filety vraťte do omáčky a na mírném ohni je 15 minut povařte.
3. Příprava rýže a zeleniny
Rýži vařte v osolené vodě (1 šálek rýže na 2 šálky vody) přikrytou 15 minut.
Na pánvi osmahněte nakrájenou mrkev, papriku, chřest a kukuřici. Dochuťte solí a pepřem.
Zeleninu smíchejte s uvařenou rýží.
4. Připravte salát
Rajče, okurku a červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
Pokapejte olivovým olejem, citronovou šťávou a dochuťte solí a pepřem.
Servírování
Na talíř položte porci rýže se zeleninou, kousky kuřete ve smetanové omáčce a salát.
Pro vizuální efekt a další chuť ozdobte petrželkou.
Konečný výsledek
Vaše kuřecí prsa ve smetanové česnekové omáčce jsou hotová! Šťavnaté, aromatické a dokonale sladěné s ostatními ingrediencemi. Tento pokrm se jistě stane hitem vaší kuchyně!