📣 Hledáte jednoduchý a chutný recept na večeři, kterým potěšíte svou rodinu? Tento recept inspirovaný německou kuchyní kombinuje šťavnaté kuře, aromatické brambory a krémovou omáčku – opravdová lahůdka! Navíc bonusový recept na dušené hovězí maso. Sdílejte tento recept na Facebooku a překvapte své blízké! 🍗🥔✨
Recept 1: Pečené kuře s brambory
Porce: 🕴️x 4
Stupeň obtížnosti: 1: 🔴⚪⚪
Ingredience:
2 kuřecí řízky
4 brambory
1 cibule
2 vejce
200 ml 20% smetany
100 g mozzarelly
1 rajče
Sůl, pepř, kari, provensálské bylinky podle chuti
Olivový olej
Způsob přípravy
1. Příprava ingrediencí
Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky.
Cibuli nakrájejte na kolečka a kuřecí řízky na menší kousky.
2. Vrstvení
V nádobě odolné vůči troubě vymažte dno olivovým olejem.
Uspořádejte vrstvu cibule, pak brambor a navrch položte kousky kuřete.
3. příprava omáčky
V misce smíchejte vejce, smetanu, sůl, pepř, kari a provensálské bylinky.
Omáčkou přelijte připravené suroviny v nádobě odolné proti ohni.
4. pečení
Zakryjte misku alobalem a pečte v troubě předehřáté na 200 °C 40-50 minut.
Po této době alobal odstraňte, posypte mozzarellou a plátky rajčat.
Osolte a opepřete a pečte dalších 10 minut.
Recept 2: Dušené hovězí maso s bramborovou kaší
Porce: 🕴️x 6
Stupeň obtížnosti: 🔴⚫⚫
Ingredience:
Na hovězí maso:
Hovězí maso: 1 kg hovězího masa paleron
150 g slaniny
1 cibule
1 paprika
2 stroužky česneku
4 lžíce sladké papriky
1 lžička římského kmínu
1 lžička koriandru
2 lžičky soli
1 rajče
bobkový list
Voda
Na kaši:
Potřebujete: 5 brambor
30 g másla
150 ml teplého mléka
Sůl
Na salát:
Na salát: 1 rajče
1 okurka
1 červená cibule
1 paprika
Olivový olej, sůl a pepř
Postup přípravy
1 Dušené hovězí maso
Slaninu, cibuli, papriku a česnek nakrájejte na plátky. Osmažte je na oleji.
Přidejte nakrájené hovězí maso a smažte 3 minuty.
Dochutíme sladkou paprikou, kmínem, koriandrem a solí. Přidejte nakrájená rajčata.
Zalijte vodou, přidejte bobkový list a přikryté vařte 90 minut.
2 – Bramborová kaše
Brambory uvařte v osolené vodě.
Přidáme máslo a teplé mléko a vyšleháme na hladkou kaši.
3. Salát
Rajče, okurku, cibuli a papriku nakrájíme na plátky.
Pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a promícháme.
Konečný výsledek
Dva lahodné pokrmy – voňavé pečené kuře s brambory a šťavnaté hovězí maso se smetanovou kaší – jsou ideální pro rodinnou večeři. Podávejte je s lehkým salátem, který doplní jejich chuť!