Hledáte recept na rychlý a chutný dezert? Tento švestkový koláč s drobenkou je ideální volbou! Vlhký, jemný a jednoduchý na přípravu – potěší každého, kdo ho vyzkouší. Vyzkoušejte tento recept a přesvědčte se, jak snadné je vytvořit něco výjimečného. 😍
Složení: 1:
Těsto (plech o rozměrech 24 x 35 cm):
(600 g): 4 šálky pšeničné mouky typu 450-550 (600 g)
2/3 šálku cukru (150 g)
4 vejce
1 velký přírodní jogurt (400 g)
1 hrnek řepkového nebo slunečnicového oleje (200 g)
2 plné lžičky prášku do pečiva (15 g)
Přibližně 1 kg sušených švestek
Drobenka:
50 g měkkého másla
2/3 šálku libovolné mouky (100 g)
5 lžic cukru (50 g)
Příprava: Sušené švestky nakrájíme na kousky a necháme je okapat:
Připravte si drobenku:
V hrnci rozpusťte máslo, přidejte cukr a míchejte, dokud se nezačne mírně vařit.
Snižte teplotu a přidejte mouku a míchejte, dokud nedosáhne hrudkovité konzistence. Odstavte a nechte vychladnout.
2 – Příprava těsta:
V míse smíchejte mouku a prášek do pečiva.
V samostatné míse smíchejte vejce, cukr, jogurt a olej. Všechny přísady by měly mít pokojovou teplotu.
Mokré přísady vlijte do suchých a jemně promíchejte, aby se spojily – nepotřebujete mixér.
3. Připravte si švestky:
Švestky omyjte a vydlabejte, nechte je rozpůlené.
4. Přeložte těsto:
Těsto přeneseme na plech vyložený pečicím papírem.
Na něj položte švestky a lehce je do těsta vtlačte.
Celé to posypeme drobenkou.
5. Pečení: Sušenky upečeme v troubě a necháme je odležet v troubě:
Vložte koláč do trouby předehřáté na 180 °C (bez ventilátoru) nebo 160 °C (s ventilátorem).
Pečte 60 minut a pomocí špejle zkontrolujte, zda je koláč hotový – špejle by měla být suchá.
6. Nechte koláč vychladnout:
Po upečení nechte koláč vychladnout. Poté jej nakrájejte na kousky a podávejte.
Proč to stojí za to.
Tento dort je dokonalým dezertem pro každou příležitost! Díky jednoduchým surovinám, jedinečné chuti a snadné přípravě ho můžete péct i každý den. Šťavnaté švestky a máslová drobenka vytvářejí kombinaci, která potěší vaše blízké. 🍂
Podělte se o tento recept se svými přáteli a rodinou – zaručuji, že všichni budou nadšeni! Dobrou chuť! 🍰