Příprava sýrové směsi: Do velké mísy nalijte smetanový sýr, mascarpone, zakysanou smetanu, kondenzované mléko a vanilkový cukr. Přidejte vejce a krátce promíchejte, dokud se ingredience nespojí. Dávejte pozor, abyste směs příliš neprovzdušnili, aby se cheesecake při pečení neprohýbal.
Pečení: Na připravené dno nalijte tvarohovou směs. Vložte do trouby předehřáté na 150 °C (nahoru a dolů). Pečte přibližně 70 minut. Aby byl cheesecake krémovější, můžete do trouby na spodní polici umístit také hrnec s vroucí vodou. Po upečení nechte cheesecake v troubě zcela vychladnout a poté jej dejte na několik hodin (nejlépe přes noc) do lednice.
Příprava kajmakové polevy: V hrnci zahřejte připravenou kajmakovou směs. Pokud chcete, můžete přidat lžíci másla, aby byla poleva krémovější. Nalijte ji na vychladlý cheesecake.
Zdobení: Na vrch cheesecaku nasypte popcorn, který mu dodá nejen křupavost, ale také skvělou chuť. Nechte se unést kombinací sladké a slané chuti!
Je čas ochutnat!
Až bude cheesecake hotový, uvidíte, jak se krémový střed báječně snoubí s aromatickou kajmakovou polevou a křupavým popcornem. Je to skutečná pastva pro smysly!
Podělte se v komentářích o to, jak se vám tento výjimečný cheesecake povedl, a napište, jestli máte nějaké vlastní nápady na vylepšení receptu. Těším se na vaši zpětnou vazbu!
Tipy: Jak na tvarohový koláč?
Chcete-li se vyhnout buchtě: Před spojením se ujistěte, že všechny ingredience mají pokojovou teplotu.
Popcorn: Může být čerstvě vyrobený nebo připravený z balíčku, ale čerstvý dodá extra chuť!
Dobrou chuť! 🎉