Sníte o mase, které se rozplývá v ústech, je plné chuti a vůně? Díky tomuto způsobu přípravy bude vaše hovězí maso šťavnaté a křehké jako nikdy předtím. Zjistěte, jak snadno připravíte dokonalý pokrm pro rodinnou večeři!
Složení: 1:
Složení: 2 kg hovězího masa
Sůl a pepř podle chuti
3 lžíce másla
3 stroužky česneku
1 cibule
1 mrkev
1 stonek celeru
1 paprika
1 lžička mletého koriandru
2 lžíce octa
400 ml vody
1 šálek rýže
1 lžička soli
Příprava: 1:
Krok 1: Připravte maso
Hovězí maso nakrájejte na větší kusy. Ze všech stran ho osolte a opepřete.
Ve velké pánvi rozehřejte máslo a minutu na něm smažte česnek, aby se uvolnilo jeho aroma. Poté česnek vyjměte, aby se nepřipálil.
Maso opečte na másle z každé strany, dokud nezezlátne.
Krok 2: Připravte zeleninu a vývar
Na stejné pánvi osmahněte nakrájenou cibuli, mrkev, celer a papriku.
Přidejte sůl, pepř, koriandr, ocet a vodu. Vše důkladně promíchejte.
Osmažené maso přidejte k zelenině a přikryté vařte na mírném ohni 1 hodinu.
Krok 3: Příprava rýže
V hrnci svařte vodu s 1 lžičkou soli.
Přidejte rýži, přikryjte ji a vařte na mírném ohni 10 minut do změknutí.
Krok 4: Dokončení pokrmu
Po hodině vaření vyjměte maso z hrnce a zeleninu rozmixujte pomocí mixéru na hladkou omáčku.
Vložte maso zpět do omáčky a vařte dalších 10 minut, aby se chutě propojily.
Hotovo!
Maso podávejte s aromatickou zeleninovou omáčkou a rýží. Tento pokrm je ideální pro slavnostní oběd nebo večeři s rodinou.
Proč vyzkoušet tento recept?
Šťavnaté a křehké: takto připravené maso se rozplývá na jazyku.
Zdravé jídlo: Díky zelenině a jednoduchým surovinám.
Všestrannost: Vhodné pro každodenní obědy i zvláštní příležitosti.
Podělte se o svůj úspěch!
Vyzkoušejte tento recept a podělte se o fotografii svého pokrmu na Facebooku. Inspirujte své přátele a rodinu k vyzkoušení tohoto tajného receptu. Dobrou chuť! 🍽️✨