Zdravé pohankové palačinky: Rychlý a snadný recept pro zdravou snídani
Pokud máte chuť na něco zdravého a chutného, vyzkoušejte tento jednoduchý recept na pohankové palačinky. Jsou nejen skvělé pro vaši snídani, ale i ideální pro rychlou svačinu nebo dokonce jako sladký dezert. Pohankové palačinky jsou výbornou alternativou pro ty, kteří se chtějí vyhnout lepku, a navíc jsou bohaté na vlákninu a další prospěšné látky.
Tento recept je jednoduchý a časově nenáročný, takže si můžete vychutnat domácí, zdravou pochoutku, kterou si oblíbí celá rodina. Palačinky si můžete dochutit podle své chuti, ať už marmeládou, nutellou, nebo čerstvým ovocem. Tento recept si určitě zapamatujte, protože pohankové palačinky budete chtít dělat znovu!
Ingredience:
- 200 g pohankové mouky
- 400 ml mléka
- špetka soli
- 1 vejce
- dle chuti: marmeláda, nutella, jahody, ananas
Postup přípravy:
- Příprava těsta:
V misce smíchejte pohankovou mouku, mléko, špetku soli a vejce. Důkladně promíchejte, až vznikne hladké těsto. - Odpočinek těsta:
Nechte těsto odpočinout přibližně 30 minut. Tento krok je důležitý, protože mléko v těstě nabobtná a směs se hezky propojí. - Smažení palačinek:
Na pánvi na mírném ohni smažte palačinky z obou stran, dokud nejsou zlatavé a křupavé. - Dochucení:
Hotové palačinky dochuťte podle své chuti. Výborně se hodí marmeláda, nutella, nebo čerstvé ovoce, jako jsou jahody a ananas.
Tipy na závěr:
- Skladování: Pohankové palačinky lze uchovávat v lednici a ohřát je později, takže si je můžete připravit na více jídel během týdne.
- Variace: Můžete přidat do těsta i trochu medu pro sladší chuť nebo experimentovat s různými druhy ovoce a ořechů.