Hledáte dokonalé těsto na domácí koláče, které nevyžaduje kvasnice a je hotové během chvilky? Tento recept vás nadchne svou jednoduchostí a díky zakysané smetaně i neodolatelnou chutí. Pojďme na to!
Ingredience:
- 3 šálky pšeničné mouky
- 2 šálky zakysané smetany
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 vejce
- 1 lžička jedlé sody
- 2 lžičky cukru
- špetka soli
Postup:
- Příprava směsi:
Ve středně velké míse vyšlehejte vejce společně s cukrem do pěny. Přidejte zakysanou smetanu, rostlinný olej a špetku soli. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla jednotná směs. - Vytvoření těsta:
Postupně přisypávejte mouku smíchanou s jedlou sodou a vypracujte hladké těsto. - Odpočinek těsta:
Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na hodinu odležet do lednice.
Proč si zamilujete toto těsto?
- Rychlá příprava: Těsto je hotové za pár minut a bez nutnosti kynutí.
- Univerzálnost: Skvěle se hodí na sladké i slané koláče nebo jiné domácí pečivo.
- Zdravější alternativa: Zakysaná smetana dodá těstu vláčnost a lehkost.
Tipy na použití těsta:
- Vytvořte lahodné ovocné koláče s drobenkou.
- Použijte těsto na slané šneky se šunkou a sýrem.
- Připravte domácí záviny s jablky, ořechy nebo makovou náplní.