Připravujete rádi dorty, koláče a zákusky, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Vyzkoušejte těchto 8 snadných krémů, které dodají vašim dezertům neodolatelnou chuť! S těmito jednoduchými recepty bude každý váš dezert lahodný a nadýchaný, ať už chystáte dort pro speciální příležitost nebo jen něco k odpolední kávě.
Nejjednodušší krémy na dorty a další dezerty:
1. Klasický pudink
Ingredience:
- 500 ml mléka
- 200 g cukru
- 1 lžička vanilinu
- 50 g mouky
- 4 žloutky
Postup: Vyšlehejte žloutky s cukrem, vanilinem a moukou. Přiveďte mléko k varu, poté ho nalijte do vaječné směsi a promíchejte. Vařte směs, dokud nezhoustne. Hotovo!
2. Univerzální máslový krém
Ingredience:
- 1 balení másla
- 4 vejce
- 1 šálek cukru
- 100 g moučkového cukru
- Vanilka podle chuti
Postup: Vejce s cukrem zahřejte, dokud směs nezhoustne. Nechte vychladnout, poté smíchejte s máslem a moučkovým cukrem. Přidejte vanilku.
3. Krém s kondenzovaným mlékem
Ingredience:
- 200 g másla
- 100 g kondenzovaného mléka
- 2 žloutky
- Vanilin nebo likér podle chuti
Postup: Máslo smíchejte s kondenzovaným mlékem, poté přidejte žloutky a vanilin nebo likér.
4. Máslový krém s kondenzovaným mlékem
Ingredience:
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 1 balení másla
Postup: Vyšlehejte máslo s kondenzovaným mlékem dohladka a nechte ztuhnout.
5. Krupicový krém
Ingredience:
- 1/2 šálku mléka
- 1 lžíce krupice
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky másla
- 1 žloutek
- 1 lžička vanilkového cukru
Postup: Přiveďte mléko s vanilkovým cukrem k varu, přidejte krupici a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Vmíchejte žloutek s máslem a cukrem.
6. Sýrový krém “Mascarpone”
Ingredience:
- 200 g tvarohového sýra
- 200 ml smetany ke šlehání
Postup: Tvaroh propasírujte a smíchejte se smetanou, poté vyšlehejte.
7. Krém “Custard”
Ingredience:
- 2 vejce
- 1 šálek cukru
- 1 lžička vanilky
- 1,5 šálku mléka
- 2 lžičky másla
- 2 lžičky mouky
Postup: Smíchejte vejce s moukou, přidejte horké mléko s cukrem a důkladně promíchejte. Vařte na mírném ohni, dokud krém nezhoustne. Přidejte máslo a vanilku.
8. Lehký máslový krém
Ingredience:
- 250 g másla
- 200 g moučkového cukru
- 100 ml mléka
- Vanilin
Postup: Smíchejte všechny ingredience a šlehejte, dokud není krém hladký a nadýchaný.
Tip: Krémy můžete používat do dortů, eclairů, zákusků a dalších sladkých dobrot. Jsou skvělé jako náplň i jako dekorace!