Máte rádi kuřecí pokrmy? Vyzkoušejte tyto tři recepty, které chutnají jako ze špičkové restaurace! Kuře v aromatickém koření, s přidanou zeleninou a jedinečnými omáčkami nadchne každého. Jednoduchá příprava, ideální pro rodinnou večeři. Objevte tajemství těchto výjimečných pokrmů!
Recept 1: Kuře s houbami a česnekovou omáčkou
Ingredience: 1:
Složení: 1 celé kuře
100 g másla
Citronová šťáva
1 lžička soli
3 cibule
200 g žampionů
4 stroužky česneku
1 lžička soli, koriandr a černý pepř
3-4 lžíce kečupu
3 lžíce majonézy
1 lžička hořčice
Petržel, kopr, pažitka
1 lžička česnekového prášku
Příprava: 1:
Kuře potřete solí a citronovou šťávou.
Potřete máslem a smažte na oleji z obou stran dozlatova.
Kuře vyjmeme a na stejné pánvi osmahneme cibuli, houby a česnek.
Dochutíme solí, koriandrem a pepřem, přidáme kuře, přikryjeme a dusíme 35 minut.
Omáčku připravíme smícháním kečupu, majonézy, hořčice, petrželky, kopru, pažitky a česnekového prášku. Omáčku podávejte horkou.
Recept 2: Pečené kuře s brambory a salátem z červené řepy
Ingredience: 1:
Složení: 1 celé kuře
600 g brambor
2 mrkve
2 červené cibule
1 lžička soli
bobkové listy, zrnka pepře
40 ml olivového oleje
2 lžičky hořčice
1 lžíce medu
1 vařená červená řepa
1 stroužek česneku
1 lžíce přírodního jogurtu
Příprava: 1:
Kuře vařte 10 minut ve vodě se solí, bobkovým listem, pepřem a půlkou citronu.
Připravte marinádu z olivového oleje, hořčice, medu a soli a kuře jí potřete.
Nakrájejte brambory, mrkev a cibuli na plátky a ochuťte je solí, pepřem a olejem. Pečeme společně s kuřetem 40 minut při 180 °C.
Červenou řepu rozmixujte s česnekem a jogurtem na hladkou pastu. Podávejte jako přílohu.
Recept 3: Pečené kuře s rýží a salátem
Ingredience: 1:
Složení: 1 celé kuře
1 šálek rýže
1 lžička soli
1 lžička kurkumy
2 mrkve
2 badyány
2 šálky rýže
2 okurky, 2 rajčata, 1 paprika, 1/2 červené cibule
Omáčka: 2 lžíce hořčice, 2 lžíce medu, 1 lžíce citronové šťávy, olej, sůl, pepř
Příprava: 1:
Potřete kuře solí, pepřem a česnekovým práškem. Dovnitř kuřete vložíme cibuli.
Kuře vložíme do pekáče, přidáme rýži, kurkumu, mrkev a anýz. Pečeme 90 minut při 180 °C.
Připravte salát z nakrájené zeleniny, ochuťte zálivkou z hořčice, medu, citronu a oleje.
Tipy:
Pro zvýraznění chuti pokrmu použijte čerstvé bylinky.
Rýži a brambory můžete pro změnu nahradit ovesnou kaší nebo těstovinami.