Hledáte rychlou a efektní svačinku pro každou příležitost? Zde je recept na plněná vejce ve třech různých variantách – ideální na sváteční stůl, večírek nebo každodenní jídlo. Vyzkoušejte všechny a překvapte své hosty kreativními chutěmi!
Ingredience:
Základní ingredience:
6 vajec uvařených natvrdo
Sůl a pepř podle chuti
Nádivka č. 1: Klasická s žloutkem a majonézou
3 žloutky z uvařených vajec
2 lžíce majonézy
1 lžička hořčice
Pažitka na ozdobu
Náplň č. 2: S tuňákem
1 plechovka tuňáka v oleji (odkapaná)
2 lžíce majonézy
Šťáva z 1/4 citronu
Špetka sladké papriky
Náplň č. 3: S avokádem a česnekem
1 zralé avokádo
1 stroužek česneku (protlačený lisem)
1 lžíce citronové šťávy
Špetka chilli
Návod na přípravu:
1. Příprava základu:
Uvařte vejce natvrdo (cca 9-10 minut od varu vody).
Vejce oloupejte a rozkrojte na polovinu.
Jemně vyjměte žloutky a vložte je do misky.
2. Příprava náplně:
Náplň č. 1: Klasická s majonézou
Žloutky rozmačkejte vidličkou, přidejte majonézu a hořčici.
Dochuťte solí a pepřem.
Smíchejte do hladké hmoty a naplňte jí bílky.
Ozdobte nasekanou pažitkou.
Náplň č. 2: S tuňákem
Smíchejte scezeného tuňáka s majonézou a citronovou šťávou.
Dochuťte sladkou paprikou, solí a pepřem.
Naplňte bílky náplní a ozdobte plátkem citronu.
Náplň č. 3: S avokádem a česnekem
Rozmixujte avokádo s česnekem a citronovou šťávou.
Přidejte chilli a podle chuti osolte a opepřete.
Naplňte bílky krémem z avokáda a ozdobte lístkem koriandru.
Podávání:
Vejce rozložte na talíř a každou náplň označte jinou ozdobou. Podávejte ihned nebo uchovejte v lednici až do podávání.
Tipy:
Aby se žloutky snadno mixovaly, použijte čerstvá vejce uvařená den předem.
Pokud chcete, aby byla náplň krémovější, přidejte trochu smetany nebo přírodního jogurtu.