Tyto neobvyklé sušenky jsou v kuchyni hitem! Jsou ideální pro zlepšení nálady během dlouhých dnů doma. Jednoduché na přípravu, a přesto nápadné – černé barvivo jim dodává jedinečný vzhled. Skvěle se hodí jako sladká svačinka nebo zábavný dezert na setkání s přáteli. 🍪
Porce: přibližně 40 sušenek
Stupeň obtížnosti: 🔴⚪⚪
Doba přípravy: 1 minuta: 30 minut
Doba čekání: 30 min: Doba přípravy: 1 hodina
Doba pečení: 1 hod: 10 minut
Složení: 1:
Sušenkové těsto:
Potřebujete: 250 g hladké mouky
125 g cukru
1 vejce
špetka soli
125 g másla
Ozdobná poleva:
1 bílek
170 g moučkového cukru
Potravinářské barvivo (černé, podle potřeby)
Způsob přípravy:
Připravte si těsto:
V míse smíchejte mouku, cukr a špetku soli.
Přidejte na kostičky nakrájené máslo a třete mezi prsty, dokud nevznikne drobenka.
Vmíchejte vejce a těsto hněťte, dokud nebude hladké a jednolité.
Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na 1 hodinu vychladit do lednice.
2 – Tvarování sušenek:
Předehřejte troubu na 180 °C (bez ventilátoru) nebo 160 °C (s ventilátorem).
Vyjměte těsto z lednice a rozválejte ho na tloušťku asi 0,5 cm.
Vykrajujte sušenky oblíbenými tvary pomocí vykrajovátek.
Položte je na plech vyložený pečicím papírem.
3. Upečte:
Sušenky pečeme v předehřáté troubě asi 10 minut, dokud nejsou lehce zlatavé.
Po upečení je vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
4. Zdobení:
Ušlehejte bílky do světlé pěny, pak postupně přidávejte moučkový cukr a míchejte, dokud nevznikne hladká poleva.
Polevu rozdělíme na porce a podle potřeby přidáme černé potravinářské barvivo.
Pomocí cukrového rukávu ozdobte sušenky libovolnými vzory. Můžete vytvořit zábavné motivy související s tématem „Covidava“.
Hotovo!
Sušenky nechte několik hodin odležet, aby poleva ztuhla. Vychutnejte si je s rodinou nebo přáteli!