Hledáte recept, který nejen dobře chutná, ale také působivě vypadá? Tyto kuřecí závitky se smetanovou náplní a polevou jsou ideální volbou pro elegantní oběd nebo večeři. Díky jedinečné chuti a jednoduchosti přípravy se k tomuto receptu budete vracet znovu a znovu!
🕒 Informace o receptu
Porce: 4-6
Doba přípravy: 1 hod: Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 30 min: Doba přípravy: 45 minut
Stupeň obtížnosti: 🔴⚪⚪ (snadné)
🛒 Ingredience
Kuřecí závitky:
Potřebujete: 3 kuřecí řízky
Sůl a pepř podle chuti
1 lžička koření na kuřecí maso
1 lžička mletého koriandru
3 stroužky česneku (nasekané)
500 g čerstvého špenátu
2 lžíce oleje
3 lžíce 18% smetany
6 plátků žlutého sýra
100 g strouhanky
3 vejce
Salát z červené řepy:
3 červené řepy (vařené)
80 g vlašských ořechů
80 g sušených švestek
1 lžíce řeckého jogurtu
1 lžíce majonézy
2 stroužky česneku (nasekané)
Sůl podle chuti
Přídavky: 1:
5 brambor
3 rajčata
100 g mozzarelly
80 g majonézy
1 lžička provensálských bylinek
📖 Postup přípravy
1️⃣ Kuřecí závitky:
Kuřecí řízky nakrájejte na tenčí kousky a mírně je rozbijte. Osolte, opepřete, okořeňte kuřecím kořením a koriandrem z obou stran.
Na pánvi na oleji osmahněte špenát a česnek, přidejte smetanu a sůl, poté odstavte a nechte vychladnout.
Na každý kousek kuřete dejte lžičkou část špenátové nádivky a plátek sýra a zabalte do závitků.
Závitky nechte 6 hodin zmrazit, aby se lépe krájely.
Zmrazené závitky nakrájejte na plátky, namočte do rozšlehaného vejce, obalte ve strouhance a pečte v troubě při 180 °C 45 minut.
2️⃣ Salát z červené řepy:
Uvařenou červenou řepu nastrouhejte.
Nasekejte vlašské ořechy a sušené švestky a smíchejte je s červenou řepou.
Přidáme řecký jogurt, majonézu, česnek a sůl. Vše rozmixujte na hladkou pastu.
3️⃣ Pečené brambory s mozzarellou:
Uvařené brambory nakrájíme na plátky a položíme na plech.
Poklademe plátky rajčat, mozzarellou a potřeme majonézou.
Posypeme provensálskými bylinkami a pečeme v troubě při 200 °C 25 minut.