Hledáte nápad na aromatický, sytý a rychlý pokrm? Brambory na španělský způsob s kuřecím masem a chorizem jsou ideální volbou! Kombinace jemného kuřecího masa, pikantního choriza a bylinkové vůně tymiánu potěší každý jazýček. Je to ideální jídlo k obědu nebo večeři. 🇪🇸
Porce: 4
Stupeň obtížnosti: 🔴⚪⚪
Doba přípravy: 1 hod: 10 minut
Doba smažení: asi 40 minut
Ingredience: 1:
Potřebujete: 2 kuřecí prsa
600 g malých brambor
2 červené cibule
2 stroužky česneku
150 g choriza
2 lžičky tymiánu
Šťáva z poloviny citronu
Sůl a pepř podle chuti
Olivový olej
Čerstvá petrželka na posypání
Způsob přípravy:
Příprava: 1. Připravte si ingredience:
Podle velikosti brambor je omyjte a nakrájejte na půlky nebo čtvrtky.
Kuřecí prsa nakrájejte na větší kousky, cibuli na pírka a česnek nasekejte nadrobno.
Chorizo nakrájejte na tenké plátky.
2. Brambory osmahněte:
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej.
Přidejte brambory, osolte, opepřete a přidejte lžičku tymiánu. Smažte je na středním plameni asi 10 minut za občasného míchání, dokud nezačnou hnědnout.
3 – Přidejte kuřecí maso a chorizo:
Přidejte kousky kuřecího masa na pánev s bramborami. Dochuťte solí, pepřem a zbytkem tymiánu. Smažte asi 5-7 minut, dokud kuře nezačne hnědnout.
Přidejte cibuli, česnek a chorizo. Vše promíchejte a smažte dalších 10 minut, dokud cibule nezměkne a chorizo neuvolní aromatický tuk.
4 Dokončete:
Pokrm pokapejte citronovou šťávou a jemně promíchejte.
Pánev přikryjte a vše duste na mírném ohni dalších 10-15 minut, dokud brambory nezměknou a kuře nebude dokonale šťavnaté.
Podávejte:
Přendejte pokrm na talíře, posypte nasekanou čerstvou petrželkou a podávejte teplé. Tento aromatický pokrm chutná skvěle samotný nebo s přílohovým salátem.
Proč ho vyzkoušet?
Kombinace křehkého kuřecího masa, pikantního choriza a smetanových brambor je chuť, která potěší.
Pokrm je rychlý a snadný na přípravu, přesto vypadá a chutná jako z restaurace.
Skvěle se hodí na rodinnou večeři nebo posezení s přáteli.