Jedinečný recept na klasické lasagne, které vás svou chutí přenesou do srdce Itálie! Jednoduchá domácí příprava a výsledek jako v nejlepší restauraci. Ideální pro rodinnou večeři nebo večeři s přáteli. 🍝
Složení: 1:
Na masovou omáčku: 1:
Potřebujete: 1 cibuli
3 stroužky česneku
1 kg mletého masa (např. hovězího nebo směsi hovězího a vepřového)
400 g rajčatové omáčky
1 lžička italských bylinek
1 lžička mleté papriky
Sůl a pepř podle chuti
Olej na smažení
Pro směs smetanového sýra:
Smetanový sýr: 300 g smetanového sýra
1 vejce
1 lžička česnekového prášku
Nasekaná petrželová nať
100 g strouhaného parmezánu
Kromě toho:
(suché nebo čerstvé)
100 g mozzarelly na posypání povrchu
Salát Coleslaw:
Vezměte s sebou: 1 malou hlávku zelí
1 mrkev
1 jablko
Sůl a pepř podle chuti
1 lžička citronové šťávy
1 lžička cukru
Olivový olej
Způsob přípravy:
Připravte si masovou omáčku:
Nakrájejte cibuli a česnek. Osmažte je na rozpáleném oleji, dokud nezměknou.
Přidáme mleté maso a ochutíme solí, pepřem, italskými bylinkami a paprikou. Smažte, dokud maso nezhnědne.
Přilijte rajčatovou omáčku, promíchejte a přikryté vařte 15 minut.
2. Připravte si sýrovou směs:
V míse smíchejte smetanový sýr s vejcem, česnekovým práškem, petrželkou a strouhaným parmazánem. Odstavte stranou.
3. Lasagne navrstvíme:
V nádobě odolné vůči troubě začněte vrstvou masové omáčky.
Na ni položte plát lasagní a poté část sýrové směsi.
Vrstvy opakujte: maso, pláty lasagní, sýrová směs. Na závěr naneste vrstvu masové omáčky.
Povrch posypte strouhanou mozzarellou.
4 Zapékání: Vložte do trouby a nechte vychladnout:
Přikryjte mísu alobalem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 30 minut.
Po uplynutí této doby alobal odstraňte a pečte dalších 10 minut, dokud sýr nezhnědne.
5. Připravte salát coleslaw:
Nakrájejte zelí, nastrouhejte mrkev a jablko.
Dochutíme solí, pepřem, cukrem, citronovou šťávou a zakápneme olivovým olejem. Důkladně promícháme.
Hotovo!
Lasagne vyjmeme z trouby, před krájením několik minut počkáme. Podávejte se salátem coleslaw jako dokonalou přílohou. Dobrou chuť! 😋