Dnes pro vás mám recept na lahodné plněné sušenky, které potěší každého! Tyto sušenky se šťavnatou náplní z marmelády, Nutelly nebo jiných oblíbených pochoutek budou u vás doma hitem. A co je nejlepší, jejich příprava je velmi snadná! Skvěle se hodí jako rychlý dezert nebo pohoštění pro hosty. 🧁✨
🕒 Doba přípravy
Stupeň obtížnosti: 🔴⚪⚪ (snadné)
Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 30 min: 20-25 minut
Porce: 9 velkých sušenek
🛒 Ingredience
Na těsto:
Na těsto: 110 g másla (měkkého)
110 g hnědého cukru (1/2 hrnku)
Několik kapek aroma nebo vanilkového extraktu
1 vejce (velikost L)
200 g pšeničné mouky typu 450-550 (asi 1 1/4 hrnku)
Špetka soli (2 g)
1 lžička prášku do pečiva (5 g)
Na náplň:
1 lžička džemu, zavařeniny nebo Nutelly (můžete použít svou oblíbenou náplň).
📖 Postup přípravy
1️⃣ Příprava náplně:
Na kousek hliníkového papíru dejte 1 lžičku džemu, zavařeniny nebo Nutelly.
Papír vložte na 2-3 hodiny do mrazáku, dokud náplň neztuhne. Kuličky můžete tvarovat ručně nebo pomocí cukrářského rukávu.
2️⃣ Příprava pečiva:
V míse smíchejte máslo, cukr, vejce, vanilkové aroma, mouku, prášek do pečiva a sůl. Vše míchejte na nízkých otáčkách, dokud se ingredience dobře nespojí.
Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte na 20-30 minut odpočinout do lednice.
Po vychladnutí těsto rozdělte na 9 stejných dílů.
3️⃣ Tvarování sušenek:
Každou část těsta rozválejte rukama do ploché koule.
Do středu každé kuličky položte kousek zmrazené náplně. Okraje těsta přitiskněte k sobě tak, aby byla všechna náplň uprostřed.
Vytvarované sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem.
4️⃣ pečení:
Sušenky vložte do trouby předehřáté na 185 °C (bez termoelektrického ohřevu) nebo 165 °C (s termoelektrickým ohřevem).
Pečte 20-25 minut, dokud sušenky lehce nezezlátnou.
Po upečení sušenky ihned vyjměte z trouby a dejte stranou vychladnout.
5️⃣ Servírování:
Po vychladnutí můžete sušenky pro krásný vzhled posypat moučkovým cukrem.
🌟 Hotovo!
Lahodné plněné sušenky, které jsou jednoduché na přípravu a zároveň nesmírně chutné! Díky skvělé náplni a měkké konzistenci těsta tyto sušenky rychle zmizí z talíře. Skvěle se hodí pro každou příležitost!